第49章 雪玉露羹

君无极惊讶地看着摆在面前的一盅白的豆腐脑。

苏志远见她盯着豆腐脑看，笑眯眯地说道：“无极你快尝尝，这是珍馐楼的雪玉露羹，入口即化，又嫩又滑，你肯定喜欢！”

“雪……玉露羹？”君无极嘴角抽搐，不就是豆腐脑吗？居然起了个这么高大上的名字。

不过，她想到前世听过的什么绝代双骄，青龙过江，又觉得释然了。

看来不管在什么地方，喜欢在名字上做文章的都大有人在。

君无极用调羹舀了一点，吃进嘴里后，眉头立刻皱了起来。

这所谓的雪玉露羹，既不够滑，也不够嫩。

也不知道是水加多了，还是用的凝固剂不好用，豆腐凝结得不够好，反而呈絮状散开，分明就是豆。

更让君无极不满意的是，味道隐隐有些苦和涩。

这东西倒也顶饿，就是吃了容易胀气，所以只有穷人和富人家的奴仆和驽马才会吃这个。

“这个……”苏志远摇了摇头，“这雪玉露羹可是珍馐楼的招牌菜之一，除了他们自己的人之外，至今还没人知道雪玉露羹到底是怎么做出来的。”

君无极听闻，也没解释，而是决定等明天做出了豆腐，再给苏志远一个惊喜。

她好奇地问苏志远：“外祖父，这雪玉露羹是用什么做的呀？”

味觉不够灵敏的或许尝不出来，可对她来说就太明显了。

苏家是富护，苏志远基本上不吃这个，也就没把它当回事。