第105章 你这是被面粉殴打了吧？

杨阳手指贴着创可贴回来时，张超越也切完了大葱。

轮到了和面与剁肉馅的环节。

这回，二人分工合作。

美曰其名提高效率。

实际上就是节目组担心两位明星操作速度太慢，影响到出菜时间。

节目以直播形式放送，没法剪辑处理。

只能让明星干一小部分活，剩下的大部分工作，还得由刘大厨和他的两位助手来完成。

“你来揉面，我去处理肉馅。”

张超越看了一下杨阳的手指，淡笑着说道。

“好，你去吧。”

杨阳很高兴不用再碰菜刀。

否则再切到手指就太丢人了。

张超越走到案板前，工作人员已经帮她挑选了一块猪肉。

她拿起猪肉翻来覆去看了一下，然后动手开始清洗猪肉。

这块肉是猪的前腿肉，看得出来肉质不错，而且工作人员处理的很干净了。

“这里有绞肉机吗？”

张超越随口问了一句。

刘大厨听到这话，顿时眼睛一亮。

终于有装逼的机会了！

他一脸严肃地来到张超越面前，沉声说道：“这里没有绞肉机。”

导演也心想，用了绞肉机，哪里还有节目效果？

观众们就是喜欢看明星做菜时狼狈的模样。

“这么大块的肉，用绞肉机比较方便吧？”

张超越想了下说道。

刘大厨勾起嘴角，轻蔑地笑了起来：

“绞肉机绞出来的肉馅，口感没有剁出来的肉馅好吃，知道吗？”

张超越“哦”了一声，点了点头。

一副虚心请教的模样。

这一幕被摄影师成功捕捉到。

直播间的观众们也议论起来。

“刘大厨说的没错，剁出来的肉馅比较有颗粒感！”

“节目刚开始，张超越就想走捷径，这样是不行的！”

“还是杨阳比较踏实，都没有询问有没有揉面机，已经直接动手揉面了！”

“张超越毕竟是农村出来的，吃的方面比较随便，可以理解……”

刘大厨说话间，抢过张超越手中的猪肉，将肉放在案板上，切下一小块。

“我只示范一遍剁肉馅的方法给你看！”

刘大厨手持两把菜刀，就用切下来的一小块肉，开始剁肉馅。

两把菜刀在他手中上下飞舞，发出有节奏的“哒哒”声。

片刻后，肉块就由大块逐渐变成小块肉粒。

“跑到旁边的肉馅要像这样用刀拨回来。”

刘大厨用菜刀将平摊开的肉馅拨到案板中央，又剁了几下。

“一份完美的肉馅剁好了！”

他放下两把菜刀，侧过身子，用一种很装逼的姿势站在案板边，让摄像师能够靠近给肉馅来个特写镜头。

“哇！刘大厨好厉害，不到一分钟就剁好一份肉馅了！”

“刚才速度太快发生了什么？我没看清楚呀！”

“不知道刘大厨教的这么快，张超越能不能学会……”

“要是哥哥把面揉好了，张超越肉馅都没弄好，那就麻烦了！”

“对，我做过包子，面揉好后还要控制发酵时间，馅料做得太慢，哥哥做的面就没法用了！”

“求求张超越千万不要拖累哥哥呀……”

屏幕上满是质疑张超越的弹幕。

可是，接下来的一幕，让现场和屏幕前的人都愣住了。

只见张超越同样拿起两把菜刀，直接将一整块猪肉“啪”的一声，放在案板上。

她熟练地将大块猪肉切成了小块。

紧接着，两把菜刀化作残影，飞快剁起肉来。

“哒哒哒”的声音再次响起。