先前已经做过工的都是熟手了，所以将他们全都拆开来均匀分到每个棚子里，像何彩云许春草许喜梅蒋梅子刘果儿等人，分下来，刚好占了十三个棚子。

男的那边，则把袁文七个人分在七个棚子里，这七个棚子以后就都是男人做工的棚子了。

待所有人都进到自个的棚子里，田宽和邹平就挨个将焙好的山椒和芥菜种子抬到了每个棚子里，一个棚子里一笸箩，舂完了再抬来。

紧接着每个人就发到了一个布袋子，那是用来装舂好的调料的，各自看好自己的布袋子，到了下工的时间就拿着布袋子去上称领工钱。

每个作坊都有做过的熟手，有哪里不懂的，都可以问，而陈秀云和邹平二人也会一直在棚子来回看，有舂得不对的，极是指正。

自此，老许家作坊就算是有条不的正式开工了。

豆腐作坊里，有昨儿刚买回来的三个小石磨一共六个小石磨正在一起运作着，两人一组，换着手的磨米浆子，等磨出来加在一起够一木盆了，刘氏就带着剩下的八人开始生火煮浆子。

刘氏也是有心思的，这可是他们家挣钱的方子，所以，负责煮米浆子上手做米豆腐的都是她精挑细选的八个人，分别是钟氏许氏邓氏以及李氏郑氏张氏潘氏和向氏，都是跟自家沾亲带故的，稍近些的人。

这差不多都是最开始就跟着她一起做魔芋豆腐的，一起干活，顺手。

而李氏几个见这跟煮魔芋浆子一样的，上手起来也就快得很。

须臾，又见刘氏要拿陶罐出来，他们下意识的就低下头去不看，却见刘氏并没有像之前做魔芋豆腐那样避着她们，而是大大方方的就将陶罐里的东西放进了锅里。

李氏几个瞥见那陶罐好像不是之前做魔芋豆腐那样的水，倒是灰黑色的粉末，心下不由就想着这米豆腐还是不一样啊，用的东西都不一样咧！

许三来看过之后，就去了徐家灶屋，周氏带着招弟他们正动手做起油辣子来，锅里烧了满满的一锅油，下了姜蒜香料煸香之后就捞起来，用大勺将油舀着，淋进大木盆里装着的调料和芝麻里，顿时滋滋的响声溅出扑鼻的香味四下溢开来，只闻着，就口齿生津起来。

待大木盆里的热气冷却起来，招弟几个就一起将做好的油辣子小心的装到一个一个的小坛子里，最后用油纸仔细的封好口，放进许二茂专门打出来的一张大柜子里，等着出货。

做完一锅油辣子之后，锅洗干净，就焙出两锅芥菜种子和山椒来，供上调料作坊所需，然后再接着做油辣子。

如此调换循环，做活的人倒也都觉得有意思得很。

(本章完)