大家应下，便各回各自的住处去了。

许三转身回了堂屋，大家都等着，她坐到胡氏旁边，看了看眼巴巴望着她的三婶刘氏，不由得笑了笑。

这才说起来：“刚才我在外头说的你们都听见了，以后灶屋的活都有人做，二婶就看着点就行，不过这芥菜种子和山椒的炒焙活计，还是得要二婶你带着五六来做，灶屋的锅灶不够，明日里二叔先和三叔搁二婶你们屋里糊上一个灶，二婶往后就在屋里炒焙，隐秘些别叫旁人看见。”

这调料最主要的，就是先炒焙，这样舂出来才更香，且也好舂，如果不炒焙，是很难舂细的。

周氏晓得这点，所以这些天上上下下人多，她都是天不亮就起来炒焙好一天的量，炒焙过的，冷下来也只会更好舂。

“行的，这事就交给我了。”

许三点点头，又看向刘氏，“三婶还是跟之前一样，管着做魔芋豆腐的事，眼下生的魔芋球几乎都弄出来做成魔芋干片了，以后再做魔芋豆腐，直接用魔芋片来做，这做法还是一样的，明儿我跟邓婶子他们几个说说，你还是负责点卤就行。”

“好的。”刘氏应下。

许三这才看向老胡氏，道：“奶和爷先歇着，等肉跟豆腐都腌制好了，就开始熏腊肉，这个活你们二老是最在行的，腊肉不说，这豆腐熏干，我可是要卖大钱的，奶可千万仔细好，如今山里的魔芋球也不挖了，周家三舅和大劳叔他们三个，奶你就带着他们帮着熏腊肉，要的柴火不少，这些都交给他们，还是同之前一样开工钱。”

老胡氏省得，当下应声：“三放心吧，我琢磨着你买回来这么些人舂芥菜种子了，你小舅小舅娘就不来了吧，这天冷，从胡家兜每天来回也麻烦，最主要的，你外婆家不像大树他们外婆家人多，就你外婆外公两个人带着孙子在家里，一个白日的，他们年纪也大了，我也不放心。”

许三倒是没有想到这个，想了想，就道：“那行，以后不叫他们来了，不如就叫小舅领些魔芋片拿回去磨，磨成粉了拿回来，咱给他论斤买。”

老胡氏正愁着侄儿侄媳不来的话，每天就挣不了这二十文工钱了，一听这话，忙笑了，“那感情好，正好你外公外婆也能帮着做，不必出门，三你看，这磨好的魔芋粉给多少钱一斤。”

她就这么一个舅舅呢，自然不能见外，当下道：“魔芋片不比新鲜的魔芋浆子，磨成粉也是费力事儿，比舂调料快不到哪里去，就算三文钱一斤吧。”

老胡氏一听三文钱，倒也行，一天能磨出十斤来，也当他们在这里做活了，还强些呢。

“既然你小舅他们不来了，那二树他大舅娘就也跟着我们熏腊肉和豆腐干吧！”

这也行，那从此后，舂芥菜种子的，就都是自家买的下人了。

这么说定了，许三刚要叫大家都去歇息了，余光却瞥见刘氏一脸古怪的神情。

她三婶这个人嘛，别的都爽快，只有说起银子这件事，才会这样闷声放屁的。

许三稍微一想，就明白过来，抬起的屁股又坐回去，“对了，咱家买回来的下人都有月钱了，田管家还一两银子呢，咱自家人这么辛苦，自然不能落后，以前各房都是五十文一天，往后咱也按月拿银钱，也按人头拿，像二婶三婶掌着事，月钱二两，二叔三叔忙里忙外忙前忙后的，也拿二两银子一个月好了，至于大哥四哥，八百个钱一个月，五和六也有，就得五百个钱好了，叫二婶三婶给你们收着，存着做嫁妆！”

只要家里人一条心过日子，红红火火的，她也不会亏待他们，毕竟，她努力挣银子，就是为了前世过得凄苦没有善终的家人们这一世都平安顺遂，日子好过，不愁银子不愁吃穿。

所以，对家人她也是不会吝啬的。

(本章完)