肉丸子是荣大娘特意做的一大堆，足有百来个，冻在外面的雪里，想吃的时候解冻做上即可，方便他们随时用来熬些丸子菜汤的。

是普通的猪肉丸子、鱼肉丸子。

做的跟现代的鱼丸不一样，但是胜在食材鲜美，也别有一番风味。

还取了一小撮鲜蘑菇，鲜蘑菇已经不多了，所以叶漉漉只串了两串——

不错，她拿了一把签子，山里人会木工的不少，很多东西都是自个儿亲手做的，所以木工技能也很熟练，大雪无事，管老爹他们削了不少木签子，是管家的萝卜头们哀求说等有了山楂，以后做冰葫芦吃。

就有了现成的签子，正好让叶漉漉拿来用。

叶漉漉利索地几下洗干净了萝卜、土豆、白菜叶和鲜蘑菇，给白萝卜和土豆削了皮，然后提了刀，将白萝卜按在砧板上，切了滚刀块。

有的人喜欢吃薄片，但叶漉漉觉得白萝卜煮熟了以后一大块地咬着吃特别的爽，所以一般习惯切滚刀块。

土豆就切成薄片、白菜叶子别过大就好。

然后拿起签子，就开始串起了白萝卜。多汁新鲜的萝卜被串上了竹签，一签子几小块，这一个不大的白萝卜串完，也有六七串。

跟着串土豆片、白菜叶子成片、蘑菇一朵朵挨着……

还有两种丸子也串成了串，所有食材备好后，叶漉漉就开始炒料了。不错——叶漉漉要尝试做的是，串串！

(本章完)