今日晚上葱茏院和茂院的人要一块儿吃杀猪饭,东北有道名菜叫杀猪菜,这里没有酸菜粉丝只能吃大骨头汤,半下午周氏带着厨房的人就忙活开了,剔下来的大骨头敲开加了姜片放到锅里慢慢的炖着,另外两口大锅里分别煮着两个处理干净的大猪头。
“周管事,今日就咱们和茂院的一块儿吃?”
“还有那老些人就看着?”
有人面露纠结,总觉得有吃独食的感觉,周氏将猪头翻了一面才瞪了一眼这人,“这么快就忘了燕儿和于喜两个丫头当时是怎么被罚的?”
“别忘了你们端的是谁的碗。”
正巧刘管事过来,当即就说道:“统共就五十头猪全杀了也不够那么些人造的,都是人家茂院的人养着,能让你们沾光不偷着乐还有工夫惦记外面的,谁要觉得咽不下就别吃。”
说完狠狠的瞪了一眼这些人才扭身走了,姑娘近日没怎么管外院的人,这些人又不知道姓什么了。
这人被训顿时缩了脖子老老实实在灶下烧火打杂。
汪如心拿了两只猪蹄一条五肉和一块后臀肉回到了玉兰院,馋了一年的猪肉,今日他要亲自操刀上阵。
“喜鹊燕儿,于欢于喜,今日你们家姑娘要亲自下厨,快快换了衣裳到厨房打下手。”
几个丫头一阵欢喜忙回了屋子换衣裳,姜静然一脸喜色,上前问道:“我呢,圆儿我做什么?”
见她还跛着脚,汪如心看着一旁的猪蹄笑开了:“你等着吃,我炖了猪蹄给你补补。”
看着那白胖的猪蹄姜静然一脸纠结,好一会儿才说:“圆儿,我上次和你一起去猪舍都看到了,这猪蹄子是踩猪屎的,这怎么吃?”
燕儿几个丫头已经换好了衣裳,汪如心系上围裙便说道:“那一会儿你别吃,看不把你馋哭。”
说着还递过去一小篮子生,“把壳剥了。”
小厨房里,几个丫头忙开了来,刷锅烧水忙的不亦乐乎。
“姑娘我来。”
见汪如心要剁猪蹄燕儿忙上前接过刀,问了怎么剁后手起刀落很快就剁了出来,难得大小均匀。
“燕儿,你这手艺不错啊。”
汪如心看的稀奇,燕儿跟着练武手上的力气是有的,可这剁猪脚是第一回吧。
燕儿心中苦涩,当时她被罚出去一直没被接回来,还在柴房劈了好些天的柴才练了出来。
“往后剁猪蹄的事就交给你了,今日传你炖猪蹄的法子,往后还要炖就你来负责了。”
“哎。”
燕儿心中苦涩散去,只余欢喜,姑娘让她往后都负责炖汤,是不是就代表姑娘原谅她了。
今日第三章还是要晚些,白天太忙了(w)hiahiahia
(本章完)