“也行。”宋静姝笑了起来。
一家人休息了一会,就开始处理知了。
掐头去尾,只有中间那点瘦肉能吃,这么一处理,看着挺多的知了最后也就只得了一小碗,处理到现在,就是用盐水浸泡起来。
泡几个小时就能油炸了。
中午谢家吃得简单,这么热的天,太烫的东西谁都吃不下,吃的是凉面。
幸好有开胃的酸笋。
不然所有人都吃不了几口饭菜。
吃饱喝足,一家人在客厅坐着各自忙碌,沈氏纳的鞋底已经纳好,正在剪鞋样,等鞋样剪好就与鞋底缝合在一起做成鞋子。
沈氏做的鞋面不厚,春秋能穿。
宋静姝则领着朵朵认字,小孩虽然还小,但聪明,适当启蒙是很有必要的。
忙碌了一个小时,就各自回房休息。
美美睡了个午觉,宋静姝还没下楼就听到院子里压抑的说话声,是阿宝那几个孩子午睡醒后就来了谢家。
孩子们对于吃的很执着。
回想起知了肉的美味,孩子们醒来在家根本就坐不住,嚷嚷着要来谢家。
各家的家长见拦不住,干脆就让孩子们各自带了些水果来谢家。
知了肉油炸需要耗油,孩子们来谢家,谢家不可能只给孩子们吃知了肉,各家的家长懂礼数,她们没有来,就让上门的孩子们带了水果。
快八月了,成熟的水果特别多。
甜瓜,香瓜,西瓜,还有葡萄,多不胜数。
孩子们带来的水果也各不相同,随着人数到齐,院里的石桌上也摆满了各种水果,这些水果有些需要清洗,有些需要切。
沈氏与朵朵这会也起来了,看到阿宝他们带来的水果,两人想了想,把葡萄清洗好邀请大家一起吃。
这年代的水果没有后世贵,也没有催熟这么一说,只要季节合适,城里日子不错的家庭都吃得起。
葡萄是绿色的,颗粒也不大,但特别甜。
熟透了。
“真甜。”朵朵吸了一颗葡萄,水灵灵的大眼微微眯了起来。
“好吃吧,我爸从郊区带回来的。”
阿宝摇头晃脑向朵朵显摆。
“我家的西瓜也是我爸从郊区带来的。”妞妞也不甘示弱。
“我家的香瓜是我自己种的!”汤正正一语惊住了在场的所有人。
“自己种的?”周妮妮小嘴都张大了。
“对,在我家后院我自己种的,奶奶教的。”汤正正一脸的自豪。
朵朵看着小伙伴们,回头看沈氏,“奶奶,我们家什么水果都没有。”她既没有从郊区带回水果的爸爸,自家后院也没种水果。
想到这,小姑娘的眼里快速冒出了泪水。
这么小的小孩多少都有点正常的同伴心理,朵朵发现自己跟小朋友们比什么都没有,顿时伤心了。
“我们家有蜂蜜啊。”
刚进院子的宋静姝听到小姑娘的话,立刻接了一句。
朵朵眼里的泪水迅速消退,然后对着几个小伙伴大声显摆道:“对,我家有蜂蜜,秋天就可以采蜜吃。”
阿宝这几个孩子一点都没有吃醋,反而个个一脸好奇,“采蜜!”
“对,再过一段时间就可以采蜂蜜了。”
宋静姝把手里端着的鲜花饼放在石桌上给孩子们吃,这些饼是她昨天做的,拿了部分去大杂院,剩下的现在招待小朋友们刚刚好。
小朋友们一边心满意足地吃鲜花饼,一边吃葡萄,眼睛也在谢家院子里四看起来。
又经过差不多两个月的生长,谢家的花开得更多。
不仅花墙更高大,整栋小楼也被黄色的鲜花包裹,小朋友们不仅能看到不少翩翩起舞的蝴蝶,也能看到在花朵里飞舞的蜜蜂。
“妈妈,我们能去看蜂巢吗?”
朵朵向宋静姝请示。
说起来,自从蜂箱安装好,她还没去看过,每次路过都能看到不少蜂蜜在蜂箱周边飞舞,沈氏都不让她靠近。
说是蜜蜂会蛰人。
面对朵朵的请示,还有其他几个孩子的无声请求,宋静姝很为难。
蜜蜂跟蝴蝶、知了不一样,会蛰人。
要是被蛰的包多了,还能死人,所以她还真不敢带孩子们近距离观看,但也不能让孩子们失望,于是说道:“蜜蜂蛰人,我们就远远看一眼。”
“好。”
孩子们赶紧把手里的鲜花饼吃完,然后跟在了宋静姝的身后。
宋静姝还是给孩子们做了防护的。
每人的脑袋上都戴了一顶草帽,不仅如此,脸上还用毛巾捂住,至于露在衣服外的手脚,只要不故意招惹蜜蜂,一般还是没事的。
宋静姝见准备齐全,才带着孩子们往安放蜂箱的位置走。
哪里是角落,平时没人走,蜜蜂不仅能安居乐业,也不会影响到家里人。
蹲在蜂箱远处,孩子们对时不时飞出蜜蜂的蜂箱羡慕无比。
只要是自己家里没有的,孩子们就都羡慕。
“婶娘,你说蜂巢里有蜂蜜了没?”妞妞吸溜手指,她手指上还残留着葡萄的香甜汁水。
宋静姝也不知道蜂箱里有没有蜂蜜,但想着蜂巢安放的时间,回答道:“应该有了吧。”她记得小周蜂巢里放了三个隔板,按照她家这鲜花的开花量,蜜蜂只要勤劳点,说不定快满了。
这一刻的她有点想让小周看看能不能采蜜了。
“我明天早上检查下。”小周在后院摘菜,听到宋静姝跟孩子们的对话,也好奇起蜂箱里的情况,要是能采蜜了,得赶紧采,这才不补浪费家里的鲜花。
“得防护好,帽子上缝上纱布。”宋静姝记得后世采蜜人的装束。
“我会小心的。”小周点头。
宋静姝他们蹲得远,看不清楚蜂箱里的具体情况,也不打算久蹲,等孩子们满足了好奇心,就赶紧带着人远离了蜂巢。
那种地方,是蜜蜂最多的地方,最好还是离远点比较好。
“婶娘,我们明天能来看小周哥哥采蜂蜜吗?”妞妞是个跟朵朵一样胖的小姑娘,非常喜欢甜食,家里的蜂蜜她能用勺子挖着吃。
“婶娘,我们也想来。”
其他几个孩子也仰头看宋静姝。
“可以,不过要早点起,来晚就看不到了。”宋静姝知道小周为什么要明天早上检查蜂箱,因为那个时候有露水,蜜蜂翅膀沾到露水不怎么飞,也就减少了蛰人的可能。
“多早?”
阿宝担心错过时间。
宋静姝看向小周,小周一直听着众人的对话,见大家都看过来,说道:“起床号响之前。”
天气越来越热,太阳还没出来露水就干了。
所以要想看采蜂蜜还真得早,非常早,估计也就蒙蒙亮那种。
“我明天一定早起!”
妞妞是第一个响应的。
“我也早起。”有了妞妞带头,其他孩子也都纷纷表态,就连朵朵也凑了热闹。
“好,明天大家可都要早点起,我等你们。”宋静姝喜闻乐见,孩子们反正都睡得早,早点起床也好。
“保证完成任务。”
孩子们向宋静姝敬礼,一个个可爱得不得了。
都是家境不错的孩子,一个个白白胖胖,可爱起来宋静姝也挡不住。
她依次收走孩子们头上的帽子,毛巾,然后让大家去石桌那边玩。
沈氏没跟大家来看蜂巢,而是在石桌那边一边做鞋,一边照看还没吃完的水果,鲜花饼。
都是含糖的食物,没人看着,蜜蜂都能围满。
宋静姝叮嘱孩子们秋千不能荡太高后,就回了厨房,之前腌制的知了肉可以炸制了。
不过在炸知了肉前,她打算给孩子们做点吃的东西。
豌豆粉,也叫做凉粉。
就是用豌豆粉做的,清甜爽口,最适合夏天吃。
宋静姝这几天见家里人食欲好像都下降,就让小周买了不少豌豆粉。
凉粉制作简单,做好后只要凉拌就行。
还不用一直在厨房忙活,对于没有空调与风扇的夏天来说,吃凉粉是最佳选择,还能吃饱。
小周在后院收拾菜园子里的菜,宋静姝也没叫人来帮自己,她先把豌豆粉用凉水搅拌均匀,然后去烧火。
大夏天烧火简直就是受罪,不过幸好有灶膛挡着,也就往灶膛里加木柴的时候烤得慌,其他时候还算是好。
“妈妈,需要我们帮忙吗?”
朵朵他们吃完了葡萄也没有一直玩耍,而是跑到了厨房门口探头探脑。
大家馋知了肉了。
宋静姝已经把煮好的豌豆粉倒到面盆里用水镇着,这会正要炸知了肉,炸肉很容易有油溅出来。
那可是热油,她不敢让孩子们留在厨房。
把孩子们都赶到院子里玩,宋静姝才回厨房炸知了肉,在炸知了肉前,她看了看面盆里的凉粉,因为用冷水镇着降温,已经凝结了不少。
把已经变温的水换掉,宋静姝才去炸知了肉。
知了肉从盐水里捞出来清洗干净,用一个鸡蛋与粉面调成面糊,宋静姝才下油锅炸。
锅里没有多放油,所以是分批次炸的。
一碗知了肉,宋静姝硬是炸了十几分钟才炸完,炸完,她额头上因为厨房的热度冒出不少细密的汗,但香气也透过窗户飘散出去。
在玩秋千的孩子们忍不住狠狠吸了吸鼻子。
更远处的邻居家闻到谢家飘过来的香气,就知道谢家没少耗油,对在自家小孩给谢家添麻烦事忍不住念叨了几句。
但对谢家也更喜欢。
宋静姝炸好知了肉也没马上叫孩子们吃,而是收拾完厨房就去好好洗了个脸,甚至还撩起衣服擦了擦身体上冒出的汗,才再次回到厨房。
有洗脸这段时间的缓冲,厨房里的油烟全部消失,只留下香气。
知了肉的香气。
用筷子扒拉了一下微凉下来的知了肉,宋静姝夹了一个进嘴尝尝味道。
虽然是第一次炸知了肉,也是第一次吃这样的知了肉,但还挺好吃。
没察觉到有什么问题后,宋静姝就打开饭罩子查看凉粉的情况。
凉粉已经彻底凝固成型,用手指轻轻一戳,凉粉颤巍巍的弹动着。
看来可以切条状片了。
宋静姝把镇凉粉的水再换一次,才开始弄调料。
凉粉一定得凉调着吃才好吃,吃凉调的食物,少不了醋,蒜末,葱油与辣椒油,宋静姝家还有花生碎,芝麻,香菜,酸笋。
调好基础的调料,宋静姝才招呼孩子们来厨房端碗。
看到从来没有吃过的凉粉,孩子们又兴奋又激动。
“辣椒自己加,吃多少加多少,辣,别逞能。”
宋静姝把给朵朵拌好的碗递给小姑娘,但也叮嘱其他的孩子。
她不知道其他孩子的口味,都没给加辣椒。
孩子们看着朵朵碗里拌得红彤彤的凉粉,又闻着醋独有的香气,一个个嘴里的唾沫不受控制地快速分泌着。
他们都没逞能,各自按照自己的口味加了些辣椒。
有人能吃辣椒,有人不能,最后每个孩子碗里的颜色都不一样,但凉粉进口,孩子们立刻美得全身都冒着粉红色的泡泡。
“去石桌上吃,我把知了肉端出去。”
宋静姝把孩子们往院子里招呼,这样的天气,院子里有风,吃东西更舒服。
孩子们小心翼翼地端着自己的碗出了门。
都是三岁左右的孩子,要走得很稳当才不至于撒了碗里的食物。
沈氏跟小周也来了,他们端着自己的碗在孩子们身后照看着,至于宋静姝,她除了端自己的碗,还端了知了肉。
“婶娘,你要是我妈妈就好了。”
阿宝一边吸溜碗里的凉粉,一边向宋静姝拍马屁。
可惜,这马匹拍得有点歪。
朵朵第一个不满意,吃了她家的凉粉还想抢妈妈,绝对不行,抱紧宋静姝,小姑娘奶凶奶凶。
吓了阿宝好大一跳,赶紧道歉。
妞妞几个小朋友把即将冒出嘴边的话赶紧打住,其实,他们也觉得宋静姝要是自家妈妈就好了,婶娘能做好多好多好吃的东西。
宋静姝是大人,不会对孩子天真无邪的话语计较。
沈氏也不会计较。
但孩子们自己回家说漏了嘴,美餐一顿后,孩子们在尽情完了秋千,眼看家里快叫吃饭,他们才依依不舍从谢家离开,各自归家。
红彤彤的小嘴,微微凸起的小肚子,家长一看就知道孩子们在谢家饱餐了一顿。
多少要问几句吃了什么,好不好吃的话。
孩子们哪里藏得住话,立刻把谢家的凉粉有多好吃,知了肉炸得有多香,毫不隐瞒说了出来。
说就说了,最后还画蛇添足加了一句要宋静姝是自家妈妈就好了。
然后所有小孩都被父母揍了屁股。
其实大人们倒不是觉得孩子天真无邪的心里话不该说,他们存粹就是找个借口打孩子一顿。
在谢家吃了美食就赶紧偷着乐,还回家显摆,不是找揍吗!
闻着香气却什么都没吃到的家长们生气了。
第二天,阿宝几个孩子天刚亮就赶到了谢家,见到宋静姝就赶紧告状。
听完孩子们的话,宋静姝笑得前仰后合。