还好这祸害没进去，不然满堂子客人，不得全得罪完了。

在这之后，云梦居过了一段清净日子。

只是客人依旧很多，排队等着用餐的人已经从三天后排到五天后；云梦居的人依旧很忙，从天不亮一直忙到戌时末，每个人都不得片刻歇息。

阿田终于吃到了酸凤爪，从此成为这道菜的头号粉丝。

楚云梦则停下了研发新菜的步伐，让自己喘喘气，也让云梦居喘喘气。云梦居这阵子风头出的实在太多，不歇歇，必然盛极必衰、过强易折。

五谷在楚云梦指导下，厨艺突飞猛进，已经能够自创菜式。他研究的菜式在云梦居反响还不错。

阿月和阿云，也越来越融入云梦居这个大家庭，性格日渐开朗。

楚云梦也趁喘气的这段时间，给云梦居算了一笔账。

开业四个月，总共赚了九百七十七个金饼，接近一千金！

第一个月赚了接近二十个金饼。

第二个月到第三个月，固定食客的外送定金合计两个金饼；固定食客平均消费水平在每人每餐十五个铜布币，打个八折，一天平均四个金饼，一个月下来就是一百二十个金饼，两个月就是两百四十个金饼。

堂食顾客按平均每天四十桌、平均每餐五十个鬼脸钱计算，两个月收入合计一百二十个金饼。

第四个月，堂食食客和外送食客都翻了一番不止，仅堂食食客一项，一个月就收入一百五十个金饼；外送食客定金三个金饼，餐费一天就能收入十五金饼，一个月就是四百五十个金饼。

刨去成本，也能净赚九百金左右。

算完账，她叫来云梦居的所有人：“刚刚算完账，咱们这一个多月没白辛苦。趁着手头还有余钱，先给你们发一些分红。”

说完，把不同红封递到不同人跟前。

待他们都接了，道：“莫要嫌少。好好干，以后会更好。”

说完，便笑眯眯让其他人都退去，只留下阿田。

“这一个月，最累的就是你了。既要负责采买，又要照顾菜园，还得照顾大堂和外送订单。”楚云梦缓缓对阿田说：“你的分红拿到了，小叶子他们的辛苦钱也给他们送去。”

说完，她拿出两个金饼，放到阿田面前：“这一个月，如果不是小叶子他们，你这边给外送食客送餐根本顾不过来。这些钱，你兑成零钱，分给他和他的那些同伴吧。”

“另外，我想着你手头事情越来越重，也不可能一直亲自送外送订单，不如跟小叶子说，这一块干脆让他们来做。

这一个月他们做得很好。这样也让他们真正找到一份生计，不用再流离失所，住破庙，住大街了。”

楚云梦又摸出两块金饼：“这些钱，你拿去赁几间屋，添置些基本的家用，也给他们一个家吧。”

说完，叹了口气。然后叮嘱到：“用好他们，以后小叶子他们也许能帮我们大忙。”

阿田盯着楚云梦半晌，最终出声：“东家，你是个好人。我先代小叶子他们谢谢你了。”

“谢什么，都是靠一双手挣钱吃饭，各取所需。以后说不上谁帮谁呢。”

(本章完)