跟钟姨说了之后，钟姨说家里没有那种罐子，沈安月上网搜了一下需要的材料以后，就直接开着车出去了。

买了大大小小一堆之后，回到家的时候，钟姨也已经把葡萄摘回来了。

钟姨还是心疼的，那个葡萄接的多好呀。

不过接得再好，也是安月种的。

沈安月把东西一次性就抬到了后院里面。

后院更大，而且葡萄也在后院。

把所有的东西都洗了一遍晒好了，

先把葡萄和果梗分离，把葡萄摘下来，葡萄不用洗直接捏破就可以，然后把葡萄捏碎放入准备发酵的容器里。

葡萄破碎后取0.5克的偏重用纯净水化开加进去，剩余的偏重后边再放。

12小时后开始添加酵母，1桶葡萄放2克，用38度温水淹没，两个手指捏一点白放进去，10分钟后倒入葡萄醪里，简单搅拌一下。

24-48小时后，葡萄表面有气泡产生就说明已经开始发酵，酿甜酒每桶加1000克白砂或者冰，酿干红不加或者每桶加360克，加后酒精度会提高。

以上过程每天搅拌。

当没有气泡产生，葡萄皮开始下降那也就是发酵停止了，然后把葡萄皮和酒分开，把酒放到容器里，葡萄酒也算是酿好了。

沈安月要罐子方好难打时候已经下午五点了，差不多一会儿林寒他们就回来了。

让钟姨回去做饭之后，沈安月打扫了一下地，然后把那些东西当成了肥料撒在树下。

做好了一切之后，回去厨房洗了洗手，打开冰箱，自己的酸奶汁也已经凝固了。

沈安月拿了一根勺子轻轻的刮起来，变成弯弯的粉红色。

装好了一碗之后，把剩下的也全部弄好，等一下他们回来了也可以尝尝。