第26章 奔头

“咱们先把饺子和鸡蛋羹蒸了，然后这边的鱼汤好了再炒菜。”

谢清羽指着饺子，“其实饺子可以蒸、煮、煎、炸。”

“但我觉得煮的话，泡在汤里的时间长了，会影响口感，所以咱们一半蒸，一半煎。”

“行，都听小姐您的。”安大娘手脚很麻利，嘴里还应着，手上已经开始行动起来。

“春喜，给我拿几个大碗来。”谢清羽拿上一个鸡蛋，开口道。

“哎！”春喜应答一声，把碗递了过来，“小姐，碗来了。”

谢清羽接过碗将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅散，再加入刚做鱼汤时剩下的热水和少许的盐。

搅拌均匀后，谢清羽准备拿筛子过滤一下。

但因为人小的缘故，不能很好的控制筛子。

她就让春喜春华两个来。

将一半的饺子放入蒸笼后，谢清羽将调好的鸡蛋放入蒸笼顶层。

因为没有保鲜膜，谢清羽只好每一碗都拿一个盘子扣在上面。

估摸着大概蒸了七八分钟，谢清羽让安大娘把鸡蛋羹都拿出来。

然后盖上蒸笼继续蒸饺子。

因为怕猪肉没熟，所以饺子得多蒸点时间。

拿出来的鸡蛋羹谢清羽撒上了葱，又倒了点酱油，再把刚才炸薯片的油弄了一点点在里面。

鸡蛋羹这就做好了。

忙活完这些，一旁的鱼汤也好了。

找了个盆把鱼汤盛出来，再把锅洗干净，这才把油倒入锅中，准备炸饺子。

原本准备煎的，但看天色也不早了，煎饺子有些慢。

左右煎的炸的味道都差不多，索性就直接开炸了。

饺子下锅，炸至表面金黄，浓郁的香味又弥漫了整个厨房。

快速的将饺子炸好，又把剩下的两个菜炒了，这才把所有的菜装盘。

前院摆一桌，后院摆一桌。

谢清羽从厨房出来，径直往后院膳厅走去。

至于她老爹手底下那些个退伍兵，她已经交代好了。

让李云峰在前院帮着招呼。

“清羽啊，快，过来坐。”谢清羽才刚到门口，谢老夫人就赶忙开口。

谢清羽走过去坐下后，开口叫人：“奶奶。”

然后又挨个给婶娘母亲和嫂嫂们打招呼。

不知从何时起，谢清羽的位置就变成了坐在老夫人身边。

不再是坐在三夫人身旁。

“人齐了，那就动筷吧。”老夫人见谢家众人都已到场，如是说着。

刚一动筷，几人又是纷纷赞叹。

这个问那醋鱼块是什么，那个问饺子是什么。

又惊叹分明看到汤里有鱼，却格外的鲜香甜美，一点腥味也无。

吃到鸡蛋羹时，也被它鲜嫩爽滑的口感给征服。

渐到尾声时，大夫人看着在谢老夫人旁边坐着的谢清羽，笑着道：

“早就听白芷那丫头说，你一回来啊，就朝厨房去了。”

“我这心里头就想着，今日啊，肯定又有口福了。”

一旁的二夫人擦了擦嘴角，接过话茬：“现在啊，只要有清羽在，这厨房做的饭菜必定新奇美味。”

“她可是咱们谢家的宝呢！”