这年头乡下啥都缺,就不缺这一口菜!
元小瑜不理会王伟,李翠华的冷眼,提着东西就进了厨房,还好有个同村的小姐妹杏一起帮着烧火。
“小瑜,你今天可真厉害!”
杏满脸兴奋的烧着火,火光耀耀打在她的脸上格外的红润。
元小瑜先打了一瓢水,洗干净手,再把食材都拿了出来,虽然是大锅饭也得将就个干净。
她听到这话,停顿了一秒,随即不在乎的笑了笑,“嗐,我这也是被逼的!这几年我的日子过得怎样,你是知道的…”
杏一听也不敢接话了,怕提起伤心事让元小瑜难过。
元小瑜伸出手利索的把盐焗鸡给掰开,把肉都从骨头上一片片的撕下来,不然这么多人的话可不够分。
幸好她挑了一只肥鸡,不然村里几十号人一人都沾不了一筷子就得没了!
她准备做个简单点的凉拌鸡,配上面条子,热乎乎的吃着也舒坦。鸡本身就带着点底味,所以不需要腌制,只需要另外配点料汁。
她在厨房找了半天,就一点点盐,其余的一点油都没见着。
得了,还是凑合吃吧!
正愁着呢,结果杨婆婆来了。
“小瑜,我给你带了点菜来,还有其他婶子也给你捎带了些,不然咱们这么多人怎么够吃!”
杨婆婆提着个大篮子,装了好些菜,语气虽然有些埋怨但却是真心疼这个姑娘,所以先打个头阵来,不然有些人家真的敢红头白脸的吃她一顿实在的。
篮子里有些葱姜蒜,辣椒之类的调料,还有几条青瓜,莴笋,大白菜叶。
虽然不多,但是胜在样数多,齐全!
她赶忙让婆婆和几个婶子帮忙把菜都给洗出来,好方便下锅。
之前撕开的鸡肉剩下的骨头架子被她放在大铁锅里,掺上水熬一大锅子,就是清亮亮的鸡汤了,虽然没有什么油,但加上个盐,葱也香!
好几个婶子帮忙洗菜,切菜,元小瑜挑了个大盆子把葱,姜,蒜和辣椒都加进去,放上青瓜加点盐末盐渍一下,待黄瓜出了水分再倒掉后加入撕好的鸡肉片一起凉拌,最后撒上一层葱,看起来也是色香味俱全!
最后另外起锅把那十斤重的干面条丢下去煮,加上些白菜叶子,最后捞起来放进鸡汤里。
这鸡汤面配上凉拌鸡,这样的菜色在村里也是不容多见的。
“可以啊!小瑜,怪不得你同学让你去饭店帮忙,你这手艺不错!”
杨婆婆是真心夸奖,刚刚小瑜让她尝了口凉拌鸡里的黄瓜,让她试试盐味,虽然有辣椒,但是她老婆子也是能够接受的。
杏看着这白的面条配上翠绿的葱,口水都要流出来了!
更别提旁边油亮亮红红绿绿的凉拌鸡了,尝一口可不得美死了!
几个帮忙的婶子们带着难掩的笑容迫不及待的端着盆就往外走,准备张罗着吃饭了。
而院子里,村里人都感觉今儿个和过年似的,热热闹闹,更别提这难得一见的好伙食。
“开饭喽!”
(本章完)