第376章 做肉酱

龚招娣了然，都是从农村出来的，自然明白牛对乡下农家有多重要；一头牛能抵得上好几个壮劳力，最只要的是，有牛可以耕田，在耕种的季节也是有收入的。

半天一天的，算个几毛一块，一个芒种季中收入个十来块没问题。

就这十来块，够农家人半年开销了。

“多少斤牛肉？”

“十八斤，其中有牛肉、牛肚和牛排，牛骨头是人家搭头送的。”王大丫说完，回头对另两人道：“顾同志，钟同志，麻烦你们跟着跑了一趟；本来该让你们多歇会儿的，可是剁牛肉费力气，我跟龚同志臂力不够，还得你们来才行。”

牛肉比猪肉更难剁。

关键是，必须得是生肉的时候剁碎，不然，做出来会少些味道。

顾令国点头，淡淡开口，“需要怎么做，尽管吩咐。”

“我也可以帮忙。”方国忠适时开口，这些做出来，他们也是有口福的。

严如海瞅着手里的钱，默默叹息，“行，王阿姨，你说的对；是我思虑不周，我等会儿出去一趟。”

“还有剩，买了多少？”

严如海摆摆手，人已经到了厨房门口；严国峰只能独自去卫生间洗脸。

“去吧，把孩子们带出来，你们忙着，我来看孩子。”

“行了，你们忙着，对了，奶粉冲了送来。”严国峰和孩子们玩到一起，就算心里有点不满，也不会在这时候表现出来。

顾令国和方国忠用一个多小时剁完牛肉，而后是猪肉；等他们停下来，两人的手臂肌肉酸痛的很，他们都这么惨了，若是让王大丫她们来，可能更惨。

王大丫、龚招娣开始切菌菇和竹笋，把它们切成小丁备用；调料也准备起来，做肉酱材料不足，没法入味，反而不美。

严如海拉开厨房门，鲜辣香味窜入鼻息，“真香啊！王阿姨，龚阿姨，你们这是做多少了？”

王大丫将锅铲交给龚招娣，拿着钱走到门口，硬是塞给他。

“顾同志，方同志，麻烦你们了；你们去外面坐着歇会儿，剩下的活儿，我们来就行。”

“脸都不洗了？”严国峰瞅着小孙子，无语又无奈。

“不用，不用，剩下你们拿着吧；明天多买些好东西回来，给我嫂子补补，还有我家三个小侄子该吃辅食了，给他们买些好东西吃着。”回来一次，不可能把给出去的钱还收回来。

龚招娣点点头，松开手，看他转身将奶瓶交给严国峰后，她才转身回了厨房。

剁出来的牛肉用一个大陶瓷盆装起来，王大丫和龚招娣清洗完菌菇、竹笋，转头将咸菜洗出来；这些都是在做肉酱时能用得上的。

“爷爷，是王阿姨他们在做肉酱，我去看看。”

换好送出房间，龚招娣把脏衣服送到卫生间，顺便用肥皂洗了手。

菌菇和竹笋不值什么钱，值钱的是牛肉、猪肉。