最后蒸鱼蓉，蒸鱼蓉时，要将穿好针线的鱼鳞悬挂在改过的蒸笼盖上，让锅里的蒸汽把鱼鳞上的油脂带下去，滴在鱼蓉上。

这样的鱼蓉十分好看，全是粉色的朵，鱼油滴在上，就跟纷纷细雨后，见到沾了露水的是一个模样。

整个菜香气四溢，口感又细腻，鲥鱼独有的油香在鱼肉上，让人欲罢不能。

茉析最后解释说因为这个特殊的做法，所以这道菜才叫落雨观。

膳间里的人都看呆了，唯有汪以芙还记着要提问，“茉析姐，你是从哪里知道这么个做法的啊？”

“尚食局的小书房里，这种精致菜肴多得很，你下下本，自己多研究去吧。”

陈尚食也提到过，尚食局是有个书房，里面有很多食记，食谱，可以供尚食宫女们翻阅研究。

茉析把汤罐子打开，捞出一颗狮子头进碗，用筷子一夹狮子头，白肉球就散开了，“火候到了，装盘。”

这九道菜端进永和宫，午时还没过，德嫔娘娘的赏赐就进了她们的膳间。

每个人都赏了一串珍珠手链，茉析多赏了一对翡翠金耳环。

几个姑娘在茉析手上得了赏，都笑着答谢，茉析靠在门口抽着她的烟，只道：“你们认真做好分内的事，以后得赏的机会多着呢。”

这第一顿做好了，汪以芙也放松了些，下午又有人收拾菜肴，闲起来的时间就多了，她去隔壁找沈慈，沈慈正在炖红枣乌鸡汤。

她们膳间此时只有她一个人，汪以芙纳闷道：“怎么只有你一个人？”

“张罗晚饭还早，她们都休息去了。”

汪以芙轻轻叹气，颇有几分恨铁不成钢的意味，劝道：“你可别又让人使唤着干活。”

沈慈笑道：“上次你都要去仇公公面前说道了，膳间里谁还敢使唤我？现在每日我都能做两道菜给惠嫔娘娘，昨日做了琉璃鸡，娘娘还赏了我一根银簪子。”

“那菜太费工夫，你还是多做些轻松些的好，万一给惠嫔娘娘的嘴养刁了可怎么办？”

“你知道我爱做，不嫌费工夫。”

“我来找你，是想约你一起去尚食局的小书房看看，今日茉析姐姐给我漏了一手落雨观，可把我看呆了。”

“我已经去过了，还找到一本厨食记，晚上拿给你看看。”

“当真？那你晚上可一定要拿给我瞧瞧。”

她们两说话之际，门外一个人问道：“你们在说什么事情，这么高兴？”

汪以芙循声望去，是杜京墨站在门外，一袭白衣，一头方巾，手里提了个竹篮子，里面都是一些干草药。

她们两忙走到门外，沈慈问道：“杜太医怎么来了？”

“我来给以芙送一些做凉茶的草药，上次以芙送的五彩粽子，我带回家给我娘亲，她说很好吃。现在天热，我就称了些草药送来，用的是医书上的配方，聊表谢意。”

“那正好，沈慈我们现在就煮了，等放凉了，还能给陈嬷嬷带一碗。”汪以芙又问道：“岳鸿大哥可好？”

“他现在已经是宫里禁军的一员了，只是他们纪律严，在宫里我都难以见到他。”