苏沁自己酿的酒也在第二天发酵好了。

但是她这里没有蒸酒的东西，所以把自己发酵好的酒料搬上马车，带到了关老头儿那，借他的地方和东西一用。

关老头儿知道她连火都不会烧，所以主动替她蒸酒。

第一坛是在厨房里发酵的，感觉上跟关老头儿酿的酒差不多，但等蒸出来之后，苏沁才尝出来差距。

她酿的那酒，味道比着关老头儿酿的差了一大截。

苏沁有点不服气，“关大叔，你是不是藏私了？明明我的步骤、用料和你的都一样，怎么味道差了这么多？”

关老头儿得意一笑：“你这就叫小人之心，我是那种人？别说酿酒，便是做饭炒菜，同样的东西，不同的人，做出来的味道都差很多。何况，你这才是第一次酿酒吧，能酿成这样已经十分不错了，大多数的人，第一坛酒都是要坏的。我当年酿的第一坛酒就坏了。”

苏沁眨眨眼：“真的？可这不是挺简单的吗？咋还会坏了呢？”

这么说起来，她是不是还挺厉害？

关老头儿看她那得意劲儿，忍不住翻着白眼泼了盆冷水，“你除了自己泡米和拌曲之外，还做了啥？那酒曲都还是从我这里要走的呢。都这样了，你要是还酿不好这第一坛酒，那你可真是个人才。”

苏沁被揭了老底，干笑两声，“不要在意这些细节嘛，你头一回酿酒，难不成就自己做酒曲啦？”

关老头儿点头：“那当然是自己做酒曲啊，不然指望着师父给你吗？那你猴年马月才能学得会。”

苏沁脸上一热，“那关大叔，你有空了教我制曲呗。”

关老头儿没搭理她，催促着她赶紧把剩下的酒料端过来。

当第二盆酒料打开时，关老头儿精神一震，“这酒的味道不对啊。”

苏沁一愣，使劲闻了闻：“没臭也没酸，怎么不对了？”这一坛是她放在空间里发酵的，没放灵泉水的那坛。

关老头儿没说话，拿了一把干净的瓷勺，舀了一勺还没有过滤的酒料出来尝了一口。

苏沁睁大眼睛问道：“关大叔，咋了？这酒料有问题？”

关老头儿摇摇头：“没有，不但没有，而且味道很不错，甚至比我酿的都还好上两分。”

苏沁高兴地问道：“真的吗？”

关老头儿点头：“当然，你看我像是会奉承人的样子吗？”

苏沁知道这老头儿说话直来直去的，轻易不会夸人。看了看自己手边另一坛还没打开的酒料，她干脆把那只坛子搬到关老头儿跟前，“关大叔，要不你尝尝这坛？”

关老头儿看她一眼，二话不说揭了盖子。

一股香醇浓郁的酒香扑鼻而来，让关老头儿忍不住深深的吸了一口，“香，太香了！”

关老头儿抱着那酒坛子不肯松手，不停的嗅着那沁人心脾的味道。

苏沁把勺子递给他：“关大叔，尝尝呗。”

关老头儿却根本没接勺子，而是宝贝似的抱着酒，把蒸酒的容器洗干净，十分郑重地把那不太多的过滤出来，再将酒汤倒进容器里，开始蒸馏。

酒香飘出来的时候，关老头儿馋得不停的咽口水。