似乎认祖归宗的事并没有影响到林竹一样,常将军在王村的这几天,她每天都变着样的用牛的不同部位,做出适合的料理,让常将军可是大饱了口福。
像牛颈肉,因为肥瘦都有,肉质干实,肉纹杂乱,便制成了馅料,做成牛肉包子饺子,或是牛肉丸,都是非常合适的。不光常将军吃了赞不绝口,随后跟过来的福豆儿,也会每天都期待早饭的牛肉包子。
还有肩肉用于炖烤焖的料理;用纤维较粗,有油脂覆盖的胸肉煮的汤;还有用腱子肉做的酱牛肉;红烧牛腩;及用臀肉做的各种爆炒菜肴。
当然内脊和外脊这两块最适合烤制的地方,林竹也精心制作了出来,请常将军品尝。
林竹并没有按照前世西餐的方式做面西冷或是菲力牛排,毕竟这会儿没有适合的辅助材料,所以一律是用铁盘煎烤,仿照前世铁板烧的做法,与厨房的人试验出最适合味道出来。
尤其是肉最嫩的内脊部分,常将军尝了林竹喜欢的三到五分熟之后,也对这种程度的肉最为推崇,每当做出来之后,那鲜嫩多汁的口感,让他几乎停不下来。
“竹丫头,你这牛肉还是准备交给沐四那个小子吗?”虽然说林竹之前与木月商行签过契约,但那时还没有确定培育的牛肉居然品质这么高。无论做成什么样的料理,都比用普通牛肉做出来的菜肴好吃的多。如果还按原来的契约,林竹在价格上面会吃亏很多。所以常将军才有此一问。
“嗯,定了契约也不好反悔,不过牛肉的品级还是要定下来的,不能与普通的牛肉混为一谈。相信以陆掌事的眼光,也会同意这么做的。”林竹点了点头。
林竹的牧场虽然说不是独一份儿,但还是挺少见的。从目前的状况看来,发展前途非常的好,这当然会引来其他的跟风。
说不定,三两年之内。就会有很多人尝试她的这种大规模养殖的模式。如果林竹牧场出产的牛肉只是一般品种,肯定会大受冲击。
不过有空间牧草种在,林竹的牛肉注定与众不同。为了与普通的牛肉拉开档次,定下牛肉品级的事一定要提前做好准备。
“嗯,你的想法很好。”没想到林竹小小年纪竟然能想的这么长远,而且常将军对林竹做事放心的很。
这样一来。林竹在王村的事情也告一段落了。于是便带着福豆儿,随常将军回到了京城。
离的近了,沐启越反而更加不容易见到林竹了。毕竟不能时常冒险进出将军府,这会儿并不是暴露两人关系的很好的时机。
就连生意上的事,林竹这边都是由冯苑博出面与陆鸣涛商谈的。有了沐启越和林竹的关系,事情自然谈的非常顺利。再加上二人本也认识。没有多久就重新订好了契约。
“冯管家真是出乎我的意料之外,没想到林姑娘的府里卧虎藏龙啊。”还以为冯苑博只是区区一名管家。对这生意上的事应该不太熟悉才对。
没想到,他谈起生意来的表现,真是让人大吃一惊,在陆鸣涛看来,冯苑博的手腕一点都不比自己差,不仅稳重,更不失精明。自己意虽然一点便宜也没占上。陆鸣涛不得不重新审视林竹身边的这些人了。
“陆掌事太客气。我不过是姑娘的管家,全都是听吩咐办事。”冯苑博的过往。就算是林竹也没有去过问过,不过林竹知道他是有故事的人,只要他忠心于自己,其他都可以睁一只眼闭一只眼。
不过冯苑博感恩林竹在他最潦倒的时候,救了他们全家,没有让他妻离子散,所以他早就发誓一辈子忠于林竹了。
两人都是聪明人,谈生意之中发生的事情也都是心照不宣的。