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第13章 13. 手艺

“爸,你赶紧洗手,我今天做了土豆饼,很香的”

“姐,这饼好好吃,以后能常做吗?”黄立锋嘴里塞得满满的。

“就是土豆和面粉,没啥金贵东西,想吃姐就常给你们做。”

一家人其乐融融的吃着早餐,张小翠也放心将中午的事交给黄丽娟。

吃完饭后,一家人就去忙各自的活了。为了把中午的饭菜做好,黄丽娟将黄丽婷留下来帮忙看火。黄丽娟看了看张小翠拿出来的菜,心里便有了主意。家里的肉是叔叔伯伯清明节回家祭祖时带回来的,剩余不多了,而家里的鸡都是替大队养的,自己不能随便杀。

思索片刻,黄丽娟觉得做两个肉菜,四个素菜:炒肉丝,炒肉片,焖茄子,炸蘑菇,合菜,鸡蛋饼。

现在离中午还早,做菜也还不着急,黄丽娟将昨天泡着的去皮绿豆拿了出来,黄丽婷负责生火,黄丽娟将去皮绿豆放在锅里煮着。然后就出门去村头找孙大夫。和他说一声中午等她带饭过去就好。

黄丽娟回家后,用手捏了捏锅里的绿豆,可以轻易捏细,就把锅里的绿豆盛出,用擀面杖压碎。用绿豆粉和面,15分钟后放入油,白,蜂蜜等,待一切完成后取出绿豆团放凉,出锅切块。

绿豆糕出锅后,黄丽娟先给黄丽婷吃了几块,剩下的放在窑洞里冷藏。

“姐,这个糕真好吃”,黄丽婷吃完后,还舔了舔手指。

“那你说,如果姐姐拿去卖,会有人买吗?”

黄丽婷赶快摇了摇头,“那种投机倒把要被抓的,姐姐做给我们吃就好。”

黄丽娟摸摸头,便开始做起晌午饭来。

(本章完)

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