第52章 卤味

做鸭血粉丝汤也不是这么简单的，需要鸭架放入适量的清水，大火烧开，改中火熬制1个多时辰，那汤才能吊制成功。

但是为了保持汤的热度和浓香度，还得汤继续放在锅上，继续用很小的火保温，这样也可以进一步提升鸭汤的香味。

当然里头还需放入一些秘制香料，至于其他那些鸭胗、鸭肠、鸭肝需要卤一下。

夏盈盈开始制作卤水，这个过程是最繁琐的，好在她只需要照着御厨告诉她的比例弄好就行。

整整一个时辰，屋里传来一股香味，木奎一边在院子里练武，一边不停地瞟着屋里：“什么味道这么香啊？夏熊哥，要不你去问问呗？”

夏熊才不上他的当：“你怎么不自己去问啊？”

木奎嘿嘿一笑，脸上有个浅浅的酒窝：“我不敢……老大太凶了。”

夏熊冷哼一声道：“怂货……赶紧练功，可别偷懒。”

夏熊心里想着，你怕我就不怕啊？可怎么也不能让他看出来。

等到夏狐几个下了学堂，走进来就闻到一股香的没法形容的味道。

夏豹冲进厨房，抱着夏盈盈的腿道：“阿姐，是不是有好吃的呀？豹豹口水都流出来了。”

夏盈盈笑眯眯道：“吃晚饭了，今天尝尝看新菜式。”

夏盈盈拍了拍他的头道：“去前厅等着。”

不一会儿，青莲就从里头端出了一个一碗鸭血粉丝汤，就连孟家人和周婷都是一人一大碗。

木奎吃了一口道：“这是什么？好……好吃。”

他说完就不想再说话了，其他人也埋头苦吃。

吃完后，夏盈盈笑道：“你们觉得如果咱们开一家专门卖这鸭血粉丝汤的铺子如何？”

孟三的眼睛亮了亮道：“这味道不错，可开铺子就需要银钱……”

“需要多少？”

孟三想了想道：“要是开一家小铺子的话，最起码得20两，主要是租个好点的铺子就得十多两。”

现在买房的钱肯定是不够的，倒不如直接租个铺子做生意。

孟三试探性问道：“那我明天去看看有没有铺子往外租？”

夏盈盈点了点头，不一会儿，卤菜也端了出来，木奎的口水差点没流出来，他舔了舔嘴唇道：“这事情我可以找我姑父帮帮忙，他认识的人多，租金还能便宜点。”

夏盈盈直接拿了个鸭腿道：“你试试看这个……”

木奎把鸭腿吃完，眼睛还直勾勾地盯着碗里，他也知道这些东西贵啊！

可刚吃了一块，那滋味，他是从来没尝过的：“这天底下怎么会有这么好吃的肉呢？”

夏盈盈啃了个鸭脖道：“难怪日记本里说鸭脖好吃呢！确实好吃，要是有辣椒就好了，木奎，你知道辣椒吗？”

木奎想了想道：“没听说过，要不到时候我去问问我姑父。”

夏盈盈点了点头，酒足饭饱，夏盈盈看着孟三道：“这卤味你去问问东家收不收？锅里还有好多，你现在就送过去。”

如果能达成合作，那自然是再好不过的，开铺子有风险，可如果有酒楼愿意收她的卤味，那她的生意就更稳当了。