第82章 面
宋然将亚尼送到学校后,便同着丁娅娅一同离开了,因为丁娅娅今天请假,所以宋然便邀请她去自己店里吃面包。
在宋然强烈的邀请下,丁娅娅只得笑着无奈的答应了,跟着宋然去了店铺。
见丁娅娅进来,正在扫地的谭敏微微一愣,随即听说宋然邀请丁娅娅吃面包,顿时两眼一亮,扯开嘴角,开心的笑着。
太好了,宋姐做面包,他们又有口福了。
瞧出了谭敏的小心思,宋然笑着摇了摇头,她让丁娅娅坐下休息,自己便戴上围裙走进了厨房。
之前本想办工厂,可是她跟李青延看了好几个地方,都并不适合用来做工厂,所以水她便打消了办工厂的念头,决定就开奶茶店和凉粉店就行了,偶尔还可以买点小面包和小蛋糕之类的。
她将发酵粉加到温水里融化,鸡蛋打散,高筋粉,盐和细砂放入盆里搅拌一下,加入发酵液,加入鸡蛋液,然后搅拌揉成面团,在揉好的面团里加入黄油继续搅拌,随后盖上保鲜膜放置一旁发酵。
发酵完成拿出,用手指戳一下不反弹就算发酵成功,面团分成三个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟,面团擀成椭圆形,由下而上卷起来,跟吐司盒宽度一样大小,依次放入吐司盒中,吐司进入烤箱两次发酵,将发酵好的面团拿出来,随后将烤箱预热至200度,模具送入烤箱,烤制时间40分钟,烤完立即脱模,吐司盒脱模很方便的,滚热的吐司就做好了。
宋然将吐司一片片切好,招呼外面的谭敏将面包端出去,听见宋然的声音,谭敏急忙跑进厨房,看面盘子里一片一片的面包,顿时咽了咽口水,端起盘子走了出去,见她忘记将果酱一起拿出去了,宋然笑着摇了摇头,拿起桌上的果酱走了出去。
她将果酱递给众人笑道:“吐司配着果酱好吃些。”
果酱?吐司?听见这话,众人一脸懵,完全不知道宋然说的是什么东西。
谭敏反应过来,指着宋然手里的罐子出声问道:“这是果酱?”
随后又指了指手里的面包片,“这是吐司?”
宋然点头,“对,这两样配着好吃些,你们试试。”
听完宋然的话,众人点头,接过果酱均匀的敷在吐司片上,然后张开嘴咬了一口,顿时两眼一亮,不由得感慨道:“真好吃,这东西要是拿在店里买,绝对有很多人买。”
一旁的丁娅娅连连点头,她也觉得这吐司好吃,小婼绝对很喜欢吃这个。
想到这儿,于是她看着宋然笑道:“宋然,你可以教我怎么做吗?我想回去做给小婼尝尝。”
听见这话,宋然微微皱起眉头,不是她不想教丁娅娅,而是因为即使丁娅娅学会了,可是没有烤箱,那也做不出吐司啊。
要是这个年代有烤箱就好了,等等,烤箱!
宋然顿时两眼一亮,她知道了,若是她将自己的烤箱送到机械工厂里,没准儿他们还真能研究出来怎么做的呢。
这般想着,宋然出声笑道:“可以,不过你先等一段时间,因为做面包需要烤箱,可是现在还没有烤箱,我这台烤箱还是我从老家那边带来的,所以我先将烤箱送去工厂,让他们在做出几个烤箱。”
丁娅娅笑着点了点头,谭敏听见宋然的话,急忙咽下嘴里的面包,道:“宋姐,我也要一台烤箱。”