第33章 孩子很聪明
有时是她粗心了,这两个小豆丁太懂事了,懂事的有时竟忘了他们也是那么小的孩子。
程荞西刚要同意,但是立刻就被大双儿给截住了。
“小单儿,以后姐姐喂你饭,娘还要喂爹爹,喂完了还得自己吃饭!你忍心让娘吃冷饭吗?”
大双儿的一句话,竟让程荞西心中一暖,犹如流进的一缕温泉。
程荞西要真正的忙碌了起来,她要把昨儿从山上带回来的野物,要加工一下。
这有她带回来的,野兔子,就有六只。
大双儿看到那小竹篓里都是野兔子,她相信他们的娘,一定是把一窝野兔子给端了。
大黄咬着尾巴看,又流下了口水。
“娘,你要把这些兔子怎么弄?”
大双儿走过来问道,她还没吃过兔肉呢,其实也有点想要尝一尝。
“我想,先把这兔子的腿给烤了。然后把这肉和萝卜炖一大锅的汤,就像上回我们可以推着这汤去卖了。”
“这回娘一定要带着小单儿了,我们已经说好的,小单儿还没有上过集市!”小单儿有些着急了。
“好好,只要你乖!”程荞西先是答应他,小单儿格外的高兴。
程荞西把兔皮扒下来,确保这皮完整,先把这几张皮留着,以后还可以做个毛皮垫着,垫在身下也会很保暖的。
她清理好了兔子然后就把这兔腿拿过来,先让热水煮一下,把里面的残血给冒出来。
并放进去葱姜蒜、桂皮、香叶、八角,然后来了一点烧酒。
这倒进去让它们在热水中多咕嘟一会儿,好入味。
程荞西就利用这个空档,把剩下的兔子都给剁了,剁成了不到拳头那么大的肉块。
然后把他们一并放在了大锅里,一次放不了那么多,再大的锅也装不下。
剩下两个的程荞西没有给剁掉,她让大双儿拿去,找张婶子换三根大萝卜来。
大双儿照办,不一会儿,大双儿小单儿拿着萝卜回来了,但是那兔肉还在。
程荞西知道张婶子是没好意思要,那就等她做好了送过去给人家些吧。萝卜她也不能白要。
她把萝卜也切成小块,把水中的兔肉先捞出来,然后分出兔腿,兔肉和萝卜一起炖。
兔腿控干水之后,她便用小石头垒成了一个简易炉子。
她再从烧得正旺的炉子里扒出了几块炭来,放进新建的那个临时小炉子里。
把这几根兔腿用竹签给穿起来,然后把他们架在炭火上。这就和烤羊肉串一个道理。
就把这里交给了大双儿和小单儿,让他们记得翻面。
她看着锅里炖的兔肉萝卜,很快那味道出来了,钻进了鼻子里。
程荞西轻轻吸吸鼻子真的味道不错。今天把东西弄好了,就可以去集市上摆摊。
程荞西做好了准备,终于把这一大锅汤汤水水都给弄好了。
她先尝了一口汤,很鲜的。然后又盛了两个坛子。
先让大双儿送给张婶子,这回大双儿很快就回来了,张婶子也收下了那坛子菜。
等大双儿回来之后,程荞西带着两个小的,去给老童生送一坛子。