第355章 正宗做法

杜弘博点点头，回过头去，问那欢满楼的大厨，道：“评判是否公正，你没有问题了吧。至于你说的，姜记饼屋抄了你的做法，你可有证据？”

欢满楼大厨这次做烤鸡，也是用了个烤箱，只是这烤箱外边是陶泥做的，里面底部放了木炭，中间有个架子，把烤鸡放进去。

这个烤箱跟姜宁的很像，若说做法上沾边，也算说得过去。

此时窑香楼掌柜有话要说，他从评判位上走出来，向杜弘博行了个礼，才说：“杜大人，不知草民可否说两句。”

杜弘博睨了他一眼，道：“你说。”

窑香楼掌柜便说：“若说欢满楼和姜记饼屋在烤鸡的做法上有些相似，那也无可厚非。”

闻言，欢满楼大厨满意的点点头，想来还是有公正之人站在他身边的。

谁知，窑香楼掌柜顿了顿，话锋一转，就说：“但这仅仅局限于烤的方法上，明明两位大厨的做法极为相似，可做出来的口味却截然不同，欢满楼大厨追求韧道、香，姜记饼屋则讲究外酥里嫩，其他人的便不说了，口感干，烤出来还有鸡腥味，不值一提。”

其他人：“……”

“虽说不同的人口味不同，选择也不同。但明显，符合普罗大众口味的，还是外酥里嫩的蜂蜜烤鸡更胜一筹，不只是牙口不好的老人家，还是刚长出牙齿的童孩，吃这蜂蜜烤鸡都没问题，真正能能赢的，当然是最契合大众口味的，您说是不是？”窑香楼掌柜道。

这话一出，当即便引得周围百姓的附和。

他做吃食生意的，自然知道讨好食客，对他们来说有多重要。

杜弘博抬了抬头，看了看周围的百姓，便说：“那就这样吧，即刻收集品尝过欢满楼和姜记饼屋各自烤鸡的百姓意见，由他们来打分，最终胜出结果，由百姓决定。”

这番话，瞬间就掀起了围观百姓的参与热情。

没想到看个热闹还能决定两家酒楼的胜负！

欢满楼大厨没意见。