云笑霜诧异的看向了龚涛:“您太客气了。”
“不,应该的。”龚涛的态度很恭敬。
云笑霜也就没再推辞,而是夹了一筷子放进了嘴里,然后又夹了一块,一连吃了三块之后,这才放下了筷子:“刀工不错,腌制的配料也挺好,不过腌制的时间过长,一般这样小块的牛肉,腌制四十分钟刚好,你这次应该是腌制了一个小时零五分钟,还有就是火候掌握的不好,有的跟锅底接触的时间长了就老了,有的火候不太够……”
这个时候,城里人用煤气罐蜂窝煤炉子做饭,而乡下基本都是烧柴火玉米杆这些东西。
这就有个弊端,火候掌握起来不容易,不像后世,各种电器炉子可以精准的设定温度,所以烹饪起来要方便的多。
当然,更关键的是,她有外挂,学了烹饪技能之后,自动的就能感知这道菜所需要的各种材料和温度了,这是别人学不来的。
龚涛的眼睛贼亮,使劲的点头:“云哥,你说的太对了,竟然连我腌制牛肉的时间都输偶读出来,高人啊。”说着还竖了一下大拇指。
云笑霜扯了一下嘴角,没说话。
“师傅。”龚涛却忽然噗通跪下了,“虽然我资质笨了点,但是我真的喜欢做菜,你……你就收下我吧。”
云笑霜这次吓了一跳,急忙起身躲开了:“你干嘛?”
“师父,我是诚心拜师的,你就收下我吧。”龚涛却跪走了两步,“真的。”
(本章完)