第329章 招待

这个时节最好不过的就是吃上一顿热腾腾的锅子，赵家现成的食材有不少，赵怡然想着赵老爷子也年岁渐长，不如就做个滋补些锅子，这才一早就把炉子上面架上锅子，炖起大骨头汤来。

她想起家里做的各色腊肠，除了上次赶集卖掉一些之外，上次仙客来的马车过来运辣酱，各种口味的腊肠又被赵振兴顺道捎去了两百来根，剩下的已经被赵怡然全部收到大缸里面储藏了起来。

她端着盆子走到院子里，掀开盖在大缸上的竹帘子，从里面拎了一串扎着白线的腊肠来。

上次灌腊肠的时候，为了区分各种口味，她让李氏拿来各色线，其中扎白色线的就是他们这地方的口味，不过她家的这个腊肠口味要稍微清淡些，今天倒是可以蒸了给赵老爷子尝尝。

赵怡然拿过菜刀，顺着连接的地方切了两三段下来放到盆子里。

又走到一旁堆着牛羊肉的地方，掀开油布，把上次吃锅子切了一半的一块羊肉搬了出来，也搁到盆子里。

等到她把各色烫菜准备好，书哥儿和棋哥儿两人顶着零星的雪就跑进了院子。

“姐，今儿吃香辣锅子？”棋哥儿一把掀开门帘子，就看到赵怡然正把鸳鸯锅摆上了炕桌。

“没，吃排骨锅，你要吃香辣锅？”

赵怡然一边把鸳鸯锅下面的小炉子里面添上炭，一边头也不抬的问棋哥儿。

“嘻嘻，这不好些日子没吃香辣锅子了，我倒还真是有些想了。”棋哥儿一边说一边已是脱鞋上了炕。

赵怡然听了棋哥儿的话，眼睛闪了闪，点点头，“成，那今儿就一半排骨锅一边香辣锅，哥，我这边马上就好，你去叫爷和爹他们过来准备吃饭了。”

“哎。”书哥儿把书包搁到炕上，见赵怡然这边已经张罗的差不多了，便转身去了堂屋。

赵怡然从碗柜里面搬出一个装着香辣底料的坛子，用汤勺舀了两勺搁到鸳鸯锅里，她把坛子重新收好，这才把早就炖煮好的大骨汤加排骨，舀到鸳鸯锅里。

待鸳鸯锅的两边都添置八分满，她才停下手，把鸳鸯锅端了坐到炕桌上的炉子上，她盖上锅盖，让它慢慢的煮沸。

她把锅里剩下的大骨汤又添上一些开水，让它继续炖煮一会儿，这些汤留着，往后几天要是吃锅子，可就有了现成的底汤，到时只要准备一些烫菜，可是比现在要省心多了。

她才把蘸碟和碗筷摆好，那边赵振兴已经打起帘子带着赵老爷子几人进了灶间。

“爷，快上炕坐。”

赵怡然赶紧笑着招呼声。

赵老爷子看着她忙着张罗的样子，笑着道，“你也别忙活了，都一道上炕坐着吃吧。”