张大力原就是个不善言辞的,赵家人待人又很是实诚,他也不多说,只管埋头吃就是。
一顿饭直吃了差不多小半个时辰,书哥儿和棋哥儿两人早就吃完去了学堂。
这边张大力吃完没多会儿,就帮着赵家把那些猪腿肉全部切完,“叔,我先回去了,回头那猪小肠再给你送来。”
赵振兴笑着起身,“成,今儿让你受累了,回头想吃烤串你就过来,我让你婶子她们给你张罗。”
张大力这会儿倒有些脸红了,却是没有拒绝赵振兴的提议,跟几人招呼一声,就赶着骡车出了院子。
赵振兴看着他驾着骡车渐渐驶远,笑着跟李氏道,“大力这孩子,平时咱也没多打交道,虽不是那能说会道的,倒是个实诚的性子,干活儿也是那利索的。”
李氏已经冲洗好了一大半猪小肠,听了赵振兴的话,也不由得笑道,“这孩子随了张家人的性子,是个干活计的好手,难的是小小年纪就这般沉得下性子。”
那边赵怡然已经把张大力帮着切好的猪腿肉分别装到几个大盆里,她一边放着各种调料一边留神听着赵振兴夫妻说话。
今儿幸亏有了张大力帮忙,不然这老些猪腿肉,只怕她把手脖子切酸了都够呛。
她把几个盆里的调料按照比例放好,招呼赵振兴,“爹,你帮我把这些肉拌一下。”
“好咧。”赵振兴放下手上的活计,就着一旁盆子里的水洗了把手,接过赵怡然递来的布巾子擦干水渍,看着这老些猪肉。
赵振兴想了想,“咱还是把这盆子搬到屋里去,我直接下手拌吧,这样也能拌匀些。”
赵怡然想了想,点头,“这样也好,反正等会儿腊肠也要在屋里灌。”看着每个盆里差不多百来斤肉,她跟那边还在收拾的李氏道,“娘,你来帮着搭把手呗。”
李氏应声,把手在围裙上擦了一下,和赵振兴一道,把这些腌肉的盆子都搬到灶间。
赵振兴直接把外面的袄给脱了,未了把里面里衣的袖子直接撸到胳膊肘,这才照着赵怡然的要求,开始挨个儿把几个盆子里面的肉跟调料搅拌均匀。
几人一直忙活到天擦黑,才把先前收拾的十二副猪小肠全部灌好,赵振兴把李氏手上的最后一串腊肠挂上竹竿,招呼几人道,“都洗洗收拾收拾,剩下的猪肉就留着明儿把那猪小肠收拾出来再灌也不迟。”
李氏和赵怡然这一下午确实忙活的累了,赵振兴既然已经发话,两人也不坚持,把地上的一堆物什收拾起来,两人把手洗干净,也直接上了炕。
晚上饭菜都是中午吃锅子时剩下来的,这会儿书哥儿早就把锅子煮上了,今天除了有各色的烫菜,炕桌上还摆了一盘凉拌好的‘翡翠白玉’。
书哥儿用勺子直接给赵怡然舀了一勺放到她碗里,“大丫,你尝尝,都是照着你说得来拌的,也不知道是不是你说的那个味儿?”
(本章完)