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第167章 佳肴

第167章 佳肴

秦怡然便来了西厢,见书哥儿和赵振兴两人正忙的热火朝天,她上前见这一锅酱已经熬制的差不多了,就笑着道:“爹,哥都歇一会儿,等吃过饭了再忙活。”

“行,这锅得了,就停手吃饭。”赵振兴把身边一坛子磨好的酸辣酱搬到灶台边上,那边书哥儿灶里的火也灭了。

秦怡然看着已经排好的几个大坛子,笑着道:“你们这是做了几锅了?”

赵振兴笑着道:“现在这是第三锅了,今儿争取把这些都熬好,剩下的明儿一天也就差不多了。”他查看了下坛子,跟秦怡然道:“明儿我去你大缸叔那儿看下,先前你说的那几个大缸有没有现成的卖,大丫,看看还有什么要添置的?”

秦怡然想到今天熬的鲫鱼汤,往后天气越来越冷,真是适宜进补得时节,少不得要多煲一些汤粥之类的补补,遂问道:“爹到时问问大缸叔那边可有那种粘土烧的砂锅,专门用来煲汤用的,要是有的话买上一两个回来。”

赵振兴点头,三人出了西厢,那边李氏已经把锅内的油焖大虾盛了出来,秦怡然上前看了看,色泽红亮,香味扑鼻,她满意的点点头,帮着用筷子把虾稍微摆了下盘,便端上了炕桌。

等到李氏捡了一小盆馒头,几人都已上了炕坐下。

赵振兴拿起筷子直接招呼道:“都别客气,你们今天尝尝这鱼的味道怎么样,要是吃的好,明儿我再去捞两条回来。”

几人纷纷动筷,秦怡然也夹了一片鱼肉尝了一下,入口非常鲜嫩爽滑,鱼肉还微微有点弹牙,不但没有一点鱼腥气,还有股说不出的鲜香味儿,比她前世吃过的任何一道酸菜鱼的味道都要好上许多。

比上次的在县城买的那条黑鱼的味道更是好上不止一成,想到这里,她不由得心下一动,夹起一只虾,果然,虾肉在唇齿间几个来回,就是满嘴的鲜香,真是又鲜又嫰,滋味儿别提多好了。

那边赵振兴几人显然也觉得这次酸菜鱼的滋味比上次的还要好些,几人一边吃一边不由得暗自点头,那边棋哥儿见秦怡然刚刚吃了一只虾,他也夹了一只,放到嘴边就囫囵得咬了一口,却是只咬到了虾壳,没吃到虾肉。

他不由得微微皱着眉,盯着还夹在筷子上的那只大虾直瞪眼,秦怡然笑着夹起一只虾道:“喏,看看大姐怎么吃得。”

说完,她用牙齿轻轻地就把虾头给咬了放在一边,牙齿和手上的筷子配合着,顺着开背的一侧轻巧的往一边一撕,一个完整的虾肉就被稳稳地夹在筷子上,好似没有移动过身子般。

秦怡然把剥好的一只虾放到棋哥儿的碗里,“快吃吧。”说着,又给二丫剥了一只,那边书哥儿和陈黑丫两人已经学着她的样子也开始剥起虾来。

见两人都有些费劲,秦怡然笑着道:“其实,咱也可以直接用手剥着吃,那样比较快,今儿也没有外人,也没什么关系。”说着,放下手上的筷子,用手给大家剥了一个做示范。

“还是这样方便些。”几人都恍然的点点头,棋哥儿更是快速的就用小手剥了一只,还殷勤的放到李氏的碗里,李氏笑弯了眼睛。

“今儿还是第一回吃这虾,又都是自家人,索性就动手吧,吃完了再去洗过就是。”赵振兴也直接上手道。

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