果然,雷仁满意地点了点头:“嗯,很不错,这个问题记录下来,回头让财会部合计一个方案,看看基础成本是多少,五年内与之前的支出结果对比,只要两者的结果不相上下,就可以予以执行。”
会议室里又是一片嗡嗡的议论声。
雷仁虽然没有完全拍板这个提议,但已经让财会部去核算,也已经可以看出他对这个提议的重视了。更何况,大家也能大致推算得到的啊,以五年为限,这种可循环使用怎么会比不过持续一次性消耗呢?这差不多就是板上钉钉的事了。
雷烁自是答应下来,嘴角已经忍不住微微上扬了起来。
“那么,还有第三处呢?”雷仁迫不及待地追问道。
“唔,这第三处,当然更难。”洛漪沉吟片刻说道。“不知道雷总有没有看过上次便当竞赛后各门店便当的报废率?”
便当竞赛,是比邻便利事业部几大区之间进行的业务比拼。因为鲜食是门店的营业重点,而门店是依托自有加工工厂的,所以销量显得尤为重要,雷烁上任后也在这个重点上加大力气。
于是这个便当竞赛便应运而生。
各区为了产生大销售额,从上往下要求各家门店积极推销便当,并勒令门店进足量的便当,因为这个数据才能保证在竞赛中不落下风。
而事实上影响便当销量有诸多因素,除了一些意外原因,基本销量都是可以预估的,而这一订货量猛增,其后果所表现出来的,往往便是供大于求,最终结果导致到期报废。而报废商品又没有专门的处理环节,都是拆开后直接投入垃圾箱交由环卫工人收走。各家门店每天产生的湿垃圾都是几大包,环卫工人一天来收好几次才行。
在这场区域竞赛中,每家门店每天报废的便当在20-30份之间,全市1000家门店便要产生2万-3万份的垃圾,既是大大的浪费,又是对环境的大大污染。
雷烁没想到洛漪直接把问题抛给了自己,这个问题,确实有点棘手,因为这是他制定的策略。
这种竞赛机制,是雷烁上任后才开始实施的,当然了,他是站在促进销售额,并且要给门店员工施加压力,让每个人更加努力更用心。效果当然也有,门店销售额确实增长了不少,但伴随着的也是大于平常的报废额。
当然了这也是下面中层人员为了挣表现,而盲目地增加订货量的缘故。但制定策略的人是他,最终产生的结果总得要他来负责。
“最近鲜食类商品报废率确实有所增加,”雷烁硬着头皮答道,“但这是必要的机会成本。”
所谓机会成本,就是为了避免损失可能产生销售额的机会,而允许有超过销售的剩余量。
“个人认为雷总的销售策略过于激进。”洛漪毫不客气地批评道,“目前所产生的机会成本是很不合理的。”
“嗯,我会尽快修正这种不合理性。”雷烁很认真地说道。
下面又是“轰”的一团乱响。