钱多多说着，拿着空碗出了房门，来到厨房之后，眼见翠娘正拔野鸡毛。

她便跑过去一起拔，娘俩把鸡毛拔了之后，剁好分盆，一只先去了内脏炖汤，另外一只放在一边红烧。

看着剩下的一堆鸡肠子跟鸡杂，钱多多想到了曾经自己最爱吃的那些五八门的鸡杂跟鸡肠的做法，其中她最喜欢吃的就是泡椒鸡杂，跟酒香辣鸡肠。

但是想到如今调料不足，没有泡椒也没有酒，钱多多遗憾，看来只能做最简单的香辣味了。

钱多多眼见翠娘在生火炖汤，蹲下身把，把那些鸡杂洗了洗，用个小碗装了起来。

“娘，咱家有剪刀吗？”看着那些鸡肠子，钱多多转身看向翠娘道。

“要剪刀干啥？”翠娘说着看向她手里的鸡肠子：“多多，这些里面的东西都脏还有一股子味道，以前咱们都是丢掉的。”

“娘，这些好吃，你把剪刀给我找来吧，做出来你就知道了！”钱多多一边把鸡杂端到案桌上，把里面的内脏切开。

等翠娘找来了剪刀，她在用剪刀把盆子里的鸡肠子剪开，然后热水洗干净撒上些许盐巴，搓几下洗洗，然后切成小段之后。

钱多多再找来干辣椒切好，把生姜也切好，剥了两颗蒜头切好之后，钱多多再洗了几片白菜梗，切成条状。

然后等翠娘把这边炒菜的锅热起来之后，钱多多放入些许猪油块，等油红的七八分时，倒入姜蒜跟干辣椒，翻炒两下倒入鸡肠，翻炒后，然后加盐。鸡肠打卷了，再加入切好的白菜梗，翻炒两下，出锅。

就这样一道香辣的白菜梗炒鸡肠出锅了。