第182章 陌生食材

借宾馆厨房侯强很是费了一番功夫。

因为一些相关的规定，如果没有法兰西的厨师认证资格，像是宾馆厨房这样的盈利性厨房是不允许外人使用的。

为了食品安全，还有消防安全等等。

但是当侯强掏出了埃菲尔青年厨艺大赛的决赛邀请函时，对方立马欣然答应了借用的请求。

毕竟在法兰西，埃菲尔厨皇国际名厨协会可是代表了这个国家美食的门面协会。

能受到对方邀请前来比赛，绝对不会是寂寂无名之辈。

把这个消息告诉代表队的成员们后，杨振兴等人欢呼雀跃了一番。

下午一行人迫不及待的前往打听来的市场，去采购晚饭用的材料。

进了菜市场，杨振兴他们发现这里的菜市场跟国内有天差地别的不同。

首先法兰西的菜市场很干净，大家都有各自的摊位，还有分门别类摆放东西的格子。

有一些是用篮子装的，也有单独用小盒子装好的食材，应该是算作一份儿售卖。

不像国内的菜市场很多都是先到先占地儿，在地上铺个东西直接把东西搁地上卖。

菜市场很热闹，有很多妇女或者两口子来买菜。

他们要么提着菜篮子，要么推着小推车，没有一个人提着塑料袋之类的，商贩们也不会提供，他们只会提供纸袋子。

这有些类似国内以前的情况。

大家买菜要么自己拿着菜篮子去，要么提着一个网兜去买东西。

或者店家用纸包、蒲草把食物包起来。

不像现在，不知道什么时候突然开始逐渐使用很多塑料袋。

除了卖菜的，还有很多面包铺、肉铺、香料铺、奶酪铺、腊肉铺。

每一种食材的售卖都分的十分明确。

卖什么就是卖什么的，摊位极少会出现其他的商品。

也有一些现场制作售卖类似小吃等食物的摊贩，方便那些今天回家想要稍微偷点懒的客人。

各种面包、奶酪，最近吃了很多的几个人一点儿也没有兴趣关注。

他们直奔着肉铺和蔬菜而去。

在肉铺，不同的肉类都按照品种和部位摆放开，而且还是经过处理好的。

牛肉哪个部位是哪个部位，猪肉哪个部位是哪个部位。

鸡肉稍微好点儿，有拆分的鸡胸脯和鸡腿，也有整只的鸡出售。

但是并不像国内的市场，屠户把猪肉分成大块儿，顾客想要哪个部分现场切下来称重。

鸡也是活鸡现宰，带着内脏一起给顾客。

不过总体来说问题不是很大，只要有肉卖就足够了。

肉铺的问题不是大问题，在几个蔬菜摊位，他们是真的遇到了大麻烦。

“振兴，这是什么菜？”

侯强指着一个篮子里黄色细长的食物，好奇的问道。

杨振兴拿起来稍微搓了搓，闻一闻，放下后回答道：“这是土豆。”

“土豆怎么长这样？跟小地瓜似的，就颜色跟土豆一样。”