第101章 人员选择

事情的原因很少有人知道，跟幕后之人和解这事儿知道的人更少。

大家都知道文泉春把人给逮住了，后面如何大家只能自己猜想。

不过吕卫红这段时间不停的派人四处宣传，告诉街上的商贩自家店里的麻烦已经解决了，以后不会再有人上门儿来捣乱。

一开始大家还在观望，可看到连续几天那伙人确实没再来，又有在公安有关系的人听说了一言半语之后，店里的生意才逐渐开始好转。

不少老顾客这会儿才愿意再次上门消费。

毕竟大家伙儿来吃饭的，见天儿有人在店里扑腾嚷嚷，哪怕你家里的菜再好吃，也没几个愿意在这种环境下享用美食。

不过现在在后厨，大家的心思大多都没放在店里的生意上面。

作为马上要迎来的比试的绝对主角，后厨的所有人都在秣马厉兵，专心迎战。

这些天，杨兴盛还有冯兴源几个人可以说从早到晚一直都在后厨指导参赛选手。

究竟让谁去参赛，并不是杨兴盛直接点名指定。

跟店里的规矩一样，采用的是集体通过竞争比试，选出最后的人选。

热菜李明当仁不让的胜出，拿到一个名额。

其实李明和杨红兵作为现在文泉春后厨唯二的师傅，厨艺不相上下，后厨经常举行的内部比试，俩人也都互有胜负。

这次两个人都想站出来给店里争光，奈何杨红兵因为最后出锅晚了些许遗憾落败，让他十分失望。

但是杨兴盛并没有直接说不让他参加，而是让他继续跟着准备，作为店里的替补，万一有什么意外情况，可以随时能够顶上去。

这才让杨红兵内心好受一些。

店里的白案师傅只有梁庆红一位，其他的不是他徒弟就是另外的学徒。

所以比试时的白案比拼，自然的就交给梁庆红去出战。

如果说前两项人选并没有任何意外可言，最后一项砧板比试的出战人员竞争可以说出现了白热化的状态。

杨振兴的刀工大家有目共睹，但是店里还有另一位叫任勇砧板师傅同样不差。

这位说是师傅，其实也只能算半个。

他原来在别的饭馆从事砧板工作，并且已经有五年的时间。

埋怨于自己打杂多年，店里的师傅嘴上夸夸他切配功夫好，完全没有进一步传授厨艺的意思。

任勇一怒之下跳槽到了文泉春。

虽然跳过来之后的一年时间依然在负责砧板工作，但是每天清早后厨有冯兴源他们老师傅传授技艺，每隔一段时间还有内部比拼。

这种规矩满足了任勇想要学习炒菜技术的需求。

在这位负责砧板工作多年的老手面前，哪怕杨振兴天赋再高，也遇到了挑战。

最后只凭借微弱优势，赢得了跟对方的比试，让他内心大呼侥幸。

杨兴盛十分满意两人的表现，对于失落的任勇出言安慰道：“我知道你心里遗憾，十分重视这次的机会。

平日里比试，砧板这一块儿振兴一直都输给你，这次赢了实属侥幸，接下来的几天你们继续比试，最后赢多输少的人去代表店里比试。”

他扭头看向自己孙子，说道：“这次比试关乎咱们店里的脸面和未来的生意，马虎不得，要保证不能有一丝的意外。