在农村里面，那烟囱都是飘向天空里面，哪一家在炒腊肉炒青椒的话，那味道直接就会传遍村里，你家煮点肉大家都知道。

“嗯，这个好了没有？好想吃啊？”

“看把你馋的，这一天天忙的，别只顾着忙着赚钱，这身体还是要紧，该吃的吃该喝的喝，咱们年纪轻轻的可不要把身体不当回事。”

“我可没有不顾身体，只是特别想吃这个而已。家里还有没有酸豆角酸萝卜之类的，待会儿我我来炖那个鸡。”

好久没有吃柴火鸡了，既然老妈炖了一锅汤，那鸡子就不用炖汤了，直接做柴火鸡。

我喜欢不管是烧鸡还是烧鸭，那都喜欢放一点泡泡菜之类的东西，酸辣酸辣的吃起来才下饭。

“有有有，我那盘子里面多的是，你想吃的话，我去给你抓一点就行了。”

“谢谢老妈，我去看爸把鸡公剁好了没有？”

罗小这会儿已经忍不住想要大展拳脚，要知道这道菜那可是她的拿手菜，想当年她就是只卖这一道菜，就有不少回头客。

那个时候，她也没有多余的钱，就在卖蔬菜的水果摊在旁边，搞了一个小吃店。

那个时候的店并不大，毕竟她卖菜的生意就把她忙得够呛了。

为了能够多赚点，她每天就炒一大锅出来，然后就搁在煤炭炉子上面煨着，老爸他们就负责卖。

还别说，她每天还能卖个五六百块钱呢，不说赚很多，一家的开支还是有的。

好多顾客吃过了，那都是要回来吃，不过由于限量，所以他们还会提前预定。

罗小做的柴火鸡，那个秘诀就是多了一个泡椒和泡姜，炒出来的柴火鸡不仅好吃还有回味，并且非常下饭，拌饭吃吃的话一个人可以吃满满一大碗。

“不用看了，不用看了，我来了。”

听到女儿的声音，罗大生就立马附和道，然后端着一个装了鸡块的盆进来。

“你看看是不是这样？”

由于女儿的嘱咐，罗大生只把鸡公外面洗了一下，然后就直接剁。

为什么这样弄呢？

因为这样才能保留鸡公的鲜味。

将排骨土豆舀起来后，罗小就开始大显身手了。

老妈就负责烧火，罗小就负责掌勺。

先把鸡块在加了白酒的锅里过一遍水，然后就是在烧红的锅里放入切好的鸡油，待鸡油化开了后，放入椒辣椒，还有泡椒泡姜，再加上自制的豆瓣酱。

把所有的调料炒匀以后，就放入鸡块，这鸡块必须要多翻炒几下，先不加盐，先把料酒放进去翻炒，这样炒出来的鸡块才没有腥味。

这个时候的鸡子也非常好吃，那可是没有喂饲料，全是五谷杂粮喂养出来的，肉质特别鲜。

吃过了自家喂养的鸡公，罗小在城里买的鸡，再怎么都吃不习惯。

(本章完)