地还是不够,辣椒还是太少了。
胡军这儿十亩,八亩种了辣椒,其中的两亩分别是土豆跟魔芋,等她县里的店铺安顿下来也该去全部挖出来的。
然后暂时就不能种了,冬天的菜种她可以种芹菜,香菜和菠菜,这些也算新鲜的菜品,香菜用来做干锅,即提味,沾上汤汁吃也是绝绝子,也可以下火锅。
安书瑶还挺喜欢吃香菜的。
她得在胡军这儿在弄块地,温室种草莓,她已经好久没吃到水果了。
然后她就找了一间闲置的柴房,把空间的辣椒全部倒了出来,整个房间都有装不下,她又找了一间房才算装完,明天就等袁东家跟宋毅自己拉走。
回到大厅安书瑶便问道:“娘,六哥也去修房子了吗?”
在她印象中,安少珩就跟安樾是一类人,都是喜欢玩权谋的,完全继承了她三哥老谋深算的衣钵。
安母用绣针别了别头发,继续绣着:“没呢,他跟你四哥还有玉雪去旬阳郡了。”
安书瑶神色错愕:“他去旬阳郡做什么?”
安母笑了笑:“你六哥本就是个闲不住的性子,在一个地方待不住的,他喜欢到处看,有他去帮玉雪夺回家产我这心里也放心一些,你四哥就一身蛮力气,让他动脑子比杀了他还难受。”
这倒是,安书瑶可惜的叹了一口气,得,能用的人手又少了一个。
她得为开业做准备,既然是做卤肉还有酸辣粉,那这个浓稠鲜味的汤汁的调料就得先准备好。
于是安书瑶便出门找到林鹤,问他哪儿有大猪卖。
经由他的介绍,村里有几户人家养猪卖的,皆是十文钱一斤,个大膘厚喂得极好。
她了二两银子,在一家也是姓林的村民手里买了一头两百斤的猪,多给了他三十文,帮她把猪杀了再送胡军宅院来。
谈妥以后,安书瑶就走了。
她要回去捣辣椒面,一碗酸辣粉的灵魂除了汤汁就是辣椒上面了,一定要够酸辣爽,吃起来才够劲。
干辣椒是没下雪之前,还有太阳的时候晒好的,经过接近一个月的时间早就成型了。
明日她还要去县里置办大锅以及厨具。
捣辣椒的时候,有安母跟禾姑姑帮忙,然后她又去荒地叫烟雨跟桂香回来,毕竟明天宋毅跟袁东家自己会来摘,那她就没必要再出钱摘辣椒了。
前几天她的红薯粉条大致做了五百来斤,也够用上一阵了。
而豆腐也很长时间没再做了,豆腐早上新鲜出炉的才好吃,等店铺开张了,就在外头再搭个小棚子卖早上的豆腐,她还要给醉仙阁送。
时间很快就走到了晚上,安景洲累了一天囔囔着要吃火锅。
两百斤猪肉是下午时分送来的,安书瑶在厨房卤了猪耳朵还有十斤卤肉给家人们尝鲜。
卤味浓香的肉沾上辣味酸爽的辣椒酱,一众人吃得嘴都停不下来。
(本章完)