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第107章 要求严格

第107章 要求严格

沈涉发现他当着外人的面说出喜欢甜食也并没有引起什么注意,连曾楚听了也只不过说了句“叶小娘子好手艺”。回想当时叶杏意外知道他爱吃甜食的时候也并没有什么特别的反应,也许这些都是他自己给自己的枷锁和负担,其实这些东西根本就不重要。

想通了这些的沈涉便不再掩饰他对甜食的喜爱,经常大大方方地到叶杏这里买点心。因着之前太多达官贵族请人来排队买点心,而其中林雪兰和沈汐更是经常出现在叶杏的铺子,因此客人们也并不吃惊沈涉也到铺子来。

如此一来叶杏倒是经常有机会跟沈涉见面交流,因为沈汐最近没有出门,所以叶杏借此机会向沈涉讨教铺子的装修问题。其实她对装修没什么了解,如果直接按照现代甜品店的装修怕是要费大量的银钱还有可能水土不服。而沈涉和曾楚这种见过世面的公子哥就是最好的请教对象了,他们都认可的东西那么大多数人一定也能接受。

“那以后你的铺子里的点心价格会继续上升还是像现在这样做给大多数人吃的?”

“当然是做给大多数人吃的,但是装修和后面东西的成本我要好好计算,毕竟我跟童家瓦舍不一样,他们还有听曲儿看戏的收入。”叶杏之前就想做成像童家瓦舍这样下面是普通座位上面是包厢的样式,但是她没有童家瓦舍这么多伙计也没办法承担那么大的成本压力。

沈涉明白叶杏的顾虑,他想了一下提议道:“你可以学童家瓦舍的格局,只不过可以只弄四个包厢出来,上面剩下的部分可以用屏风隔开,用作一些没那么有钱但是需要清静环境的书生,有了他们的宣传你的铺子也能和酥礼盒一样快速受欢迎。并且你楼上楼下的餐具可以不一样,这样收取的价钱也能不同。”

“对,这样分段式的价格可以把环境的成本分摊出去。包厢本就是针对有钱人的,可以设置最低消费,如此一来管理起来更方便,也不必为了定价满足所有的顾客群体而伤脑筋。”叶杏眼前一亮,她竟然忘了这个方法,这样一来她再找个跑腿的伙计估计就可以应付了。

“可以这样,但是这样一来你就要在餐具上多下功夫,不说要多名贵,但是要精巧,最好要能同你的点心搭配起来。其实我觉得童家瓦舍有些餐具和你的点心还是不够相配,这回可以定制一些好一点的。”沈涉就知道叶杏一点就通,就像他给她出闭店的主意,她就能无师自通利用面摊和童管事继续压迫王家人以最快的速度解决了这件事。

说道餐具叶杏脑子里确实想到了很多样式,林雪兰家里那些她就很眼馋,但是她知道她还买不起那么多给铺子用。可是她能化繁为简,可以把想法说出来让人定制,于是她有些不好意思道:“说起来这件事还想请你帮个忙。我的脑子里有一些想法,只是怕我到时候直接去说,那师傅听不明白。能不能麻烦你帮忙听我口述画几幅餐具的图纸,到时候拿去给人家一看就明白了。”

“没问题,我这段时间刚好有空,你卖完点心过来吧。”沈涉感觉叶杏这段时间跟他越来越熟之后说话都随性了许多,也不再像以前一样怕欠他人情,这个改变令他感觉很开心。因此他特意推了跟曾楚的见面空出时间给叶杏一连画了十套餐具的图纸。

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