背篓里放了个小木盒,盒子打开里面是几片青绿的树叶,包裹着什么东西,余大娘看着不由一笑:“这是什么好东西,藏得这么严实。”
“也不是什么稀罕东西,我管这叫霉豆腐,上次大娘你不是说,铺子里的豆腐,生意不好时卖不出去,放着就会坏掉,我就想了个法子,将这豆腐炮制了一番,瞧瞧如何?”
青绿的叶子打开,里面是几块豆腐,只是这豆腐看着跟新鲜的豆腐不一样,余大娘盯着看了几眼:“这豆腐能吃?”
“能吃,我在家里尝过味道后,觉得还不错,这才拿了来给大娘瞧的,说起来,这豆腐还是上次我在大娘铺子里买的呢,放了这些天,这霉豆腐才做好。”
余大娘一听她已经吃过了,也就不再怀疑这豆腐还能不能吃了,想了想伸手掰了一小块,便送进嘴里,入口一股咸味儿,还有些许臭味,但吃到嘴里,怎么说呢,竟是口舌生津,一小块吃完,忍不住又伸手再掰了一小块吃。
吃着吃着,竟是觉得那点臭味儿都可以忽略不计,可以算是一盘下饭的好菜。
“吃起来还不错,就是有点臭味,但这点臭味也在能容忍的范围。”余大娘砸巴了下嘴,竟有些回味起这味道来,随即笑道:“没想到你还有这手艺,不错啊!”
“这也算不上什么手艺,也就咱们寻常人家不嫌弃,什么都能上餐桌,大户人家估计是看也不看一眼的。”她笑了笑说道。
这种东西市场有限,他们吃着还行,但不喜欢的也大有人在。
余大娘闻言,也跟着笑了起来:“可不就是这个道理,就说我们铺子里的豆腐,全是用豆子做出来的,就因为豆子价贱,那些有钱人家就瞧不上呢,说不是什么上台面的菜,家里来了客人,拿豆腐出来招待,就是瞧不起人。”
“不过你这霉豆腐确实不错,你不知道,我们铺子里豆腐卖不出去的时候,一家子几乎天天吃,就是再好吃的东西,那也经不住天天吃的啊,我小儿子吃着都嫌弃得不行,我还总说他呢,荒年的时候,草根树皮都有人抢着吃,他还嫌弃不好吃呢。”余大娘撇着嘴说道,显然对小儿子也有些嫌弃。
林青禾听着,也只是笑笑,人家做母亲的可以说儿子不好,她一个外人可不能跟着说人家的不是。
余大娘见她只是笑不说话,随即便收敛起笑容,神色正经道:“我想你也不是白拿这东西来的,这霉豆腐很是适合我这铺子里,不过这是你的手艺,我当然也不能白要,你看这样如何,我给你十两银子,买下这制作霉豆腐的法子,你看可好?”
她说完,目光便看向林青禾,等着她的回答。
十两银子,差不多就是她意向中的价格,原本也是想开价十两,然后等着对方还价,九两八两她也愿意出手的,余大娘这一口价十两银子,倒也是诚心诚意。
“好,大娘一向帮我良多,是个极实诚的人,那便十两银子吧。”她现在也正是需要用钱的时候,也没法做出让价的举动。
余大娘闻言,高兴的一抚掌:“我也是看你是个实诚的丫头,咱们就不讲那些虚的,还有就是你这法子,确实帮我大忙了,豆腐的价格本就便宜,每天也是想着多做点,便能多赚几个钱,但这做生意的事情,谁又说得准,今天生意好,明天生意差的,做得多了,豆腐也就抛费了,怪心疼人的。”
“可不是,我也正是想到了大娘你的难处,所以才想出制霉豆腐这法子来,能帮到大娘,而我也能赚到一笔钱,可不是皆大欢喜。”林青禾笑容满面道。
余大娘是个痛快人,很快便从屋里取出十两银子来,而林青禾也相当痛快,将制作豆腐霉的法子,跟她细细说了一遍,并没有什么复杂的工序,一听也就能弄明白。
(本章完)