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第120章 出谋划策

然后一到周末,就搞个主题趴,什么校园之夜啊,制服之夜啊,一个星期一个主题。新鲜感,一定要有新鲜感,那是那句话,口碑做出来了,客流自然多了。”

我谦虚地说:“这可不是我的点子,我是看我们珠海最火的几间酒吧,都是这么做的,我就是照搬下来的。”

耀阳思考着我说的话,问道:“人情我到是可以不做,和朋友说,可以自己追,但不能让我以公司的名义命令模特去他们的局。但单靠走秀什么的,也很难维持啊,毕竟bj不是巴黎,哪来的那么多秀走啊?”

耀阳说道:“你说的这些不都是废话吗,酒吧当然是靠酒赚钱,不然靠什么?果盘啊?我也知道客流越大,越赚钱,难的不就难在吸引人吗?”

我想了想,要来了年度的财务报表,仔细的研究了下。然后具体分类,其中除了会所盈利,餐饮基本收支平衡,其他都是亏的一塌糊涂,而他的模特公司自从成立以来就没赚过钱。

听完他的述说,我为难道:“耀阳哥,你这么说,我很难做出判断来,第一,我对娱乐餐饮业从未接触过,第二,我是懂市场经销,但对于管理公司则一窍不通,第三,我在没搞清你公司的具体运作情况下,很难说出问题所在。”

耀阳点了点头说:“嗯,是这个理儿,回头我就叫他们试试,你小子点子还真是多。”

耀阳反驳道:“都是来喝个气氛,有几个是来品酒的,能喝醉不就行了?能灌倒美女,可以领走不就达到目的了,要什么真酒假酒的,说不定他们就希望喝假酒呢。”

我撇了撇嘴说道:“你听我说完啊,你怎么靠酒赚钱的?无非是卖点假酒,什么12年的芝华士卖到200,300的,都是几十块钱的进货,再不就是一些不出名的啤酒,一卖最少也得12块钱一支吧,即使是名牌啤酒,估计你们也得掺假,别说你没有,肯定有。”

我嘴上说:“人情是人情,买卖是买卖,你要是把人情当生意来做,那是你无情,可你要是把生意当人情来做,那你就是傻子了,没人会觉得你这是人情,反而觉得你在赚钱,还会觉得是天经地义的。所以,买卖人情一定要分开。陪酒可以,明码标价,告诉你的朋友,这是公司规定,除非他们私下感情好,自愿的,但那得下班后。

我心想,你这模特不光是陪酒那么简单吗?多半有情.色交易吧?

看得出耀阳是个生意人,也很有生意头脑,这几年什么赚钱,他就干什么。前期也赚了不少钱,主要是他能抓住人的心里,懂得人的消费观念。但近几年,就有点力不从心了,他自己也找不出问题来,困扰了他很久。

再叫你的四九城顽主们,给吹捧一下,说你的酒吧,都是寂寞孤独冷的美女,机会太多了,晚晚不落空,我就不信生意不火。

我接着说:“再说说你的酒吧,ktv,酒吧是个很神奇的地方,他能释放人类的原始本性,能让人由天使变成魔鬼,归根到底就是因为酒精。我想你酒吧,ktv最赚钱的肯定是酒吧?要想让人喝酒,就得走客流量,想办法去吸引人进来消费。”

我想了想说:“ktv和酒吧又不一样,他们大多数人是三五知己,很少有寻找猎物的,当然找小姐的例外。包房费可以少收,但一定要收,我是不赞成不要房费,设最低消费的。因为,一旦你设了最低消费,他们就会满消费后,不休止的唱到通宵达旦,也就是说,你一个晚上一间房只有一批客人。

这就看你房间的空置率是多少了,如果,你现在ktv的空置率达到50%,那就可以用最低消费,因为反正都是空着的,当空置率超过50%的话,我建议还是收取包房费比较划算,一间房可能一晚上至少可以消费两次。

其次就是酒水问题,酒吧基本都是喝酒的,而ktv,很多都是喝饮料的,或者已经喝多了的。这样的话,你就得考虑酒和饮料哪个卖的比较多,哪个多,哪个就卖贵点,另外一个就便宜点。

另外什么代金卷,会员卡,都是吸引客户的最佳手段。”

耀阳听完,像个受教的小学生一样,频频地点着头,茅塞顿开,哈哈地笑着说:“受教了,受教了,实话说,我刚刚还觉得你就是个油腔滑调的业务员,没太把你当回事,男男她也没怎么接触过男性,经不过你这言巧语的,就上了当。本想替大华哥考验,考验你,大华哥说,他看人挺准的,不会错的,你不是那些没本事的小瘪三,现在看来,我是真错了。”

(本章完)

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