第532章 公牛留着没用

年轻男子抬起头看向王管家，“我家是几年前从南方逃难来的，我家之前一直养鸭子，我，我想也领一些鸭苗。”

王管家思索片刻询问，“你是李家村的吗？”

年轻男子摇头，“不, 是后山村的····我听李家村人聊天知道的。”

王管家想了想后山村的位置，皱了皱眉，“后山村？那个地方都是山，没有河，怎么养？”

年轻男子自信的看向王管家，“我家以前住的地方虽然有海，但是我家附近并没有海，可是就算没有海，我们家养出来的旱鸭子也并不比靠海的养的差。”

王管家想了想询问，“那你自己怎么不买鸭苗养？养大了好卖钱呢？”

年轻男子闻言眼角垂了下来，怯弱的说，“我，我家没钱·····”

王管家站起来，来回走了几步，思考了片刻道，“可以给你养，但是如果养死了呢？”

年轻男子本来都垂头丧气了，但是听到王管家这么问，眼神里瞬间迸发出光芒来，自信满满道，“养死一只鸭苗，我愿意赔三只鸭苗。”

王管家挑了挑眉，“行，你会写字吧？”

年轻男子揉了揉脑袋, “我, 我只会写自己的名字。”

王管家点头，“足够了······”

签了契约，王管家给年轻男子一百只鸭苗，说好了四个月后卖给孟家九十只，一只五十文钱。

后续自己繁殖出来的鸭子，卖多少，收多少，到时候全部都按照六十文一只。

其实一只鸭子五六十文贵了，想想外面的猪肉才十几文一斤，而一只公鸡也就才三四十文，老母鸡贵点也就五六十文。

但是贵也没办法啊，鸭子肉少，养的人太少，而“知味轩”里的鸭肠又太受欢迎····只能掏高价收鸭子了。

不过好在，鸭肠卖的价格贵，在“知味轩”里，一碗鸭肠都需要一百多文一份，相当于两只鸭子的价格，而一只鸭子的肠子可以分为两碗来卖，更别说还有鸭血, 鸭胗和鸭掌也都可以卖钱, 就连鸭肉都可以做成酱鸭，熏鸭，麻辣鸭来卖，这样算下来，其实比养鸡还挣钱。

苏蕊在房子里看着最近“知味轩”里的采购账本，点了点其中的牛肉一项，喃喃道，“牛肉贵啊····”

虽然切片卖的时候价格更贵，但是整只的有点太贵了····这还只是普通的黄牛肉，还不是奶牛呢···

喜儿在一旁说道，“夫人，农户家的牛都留着耕地，所以除了特别需要银钱的，都不舍得卖，价格自然贵了···”

苏蕊喃喃道，“嗯，我知道啊。”

顿了下又道，“哎，喜儿，我记得苏忠前几天来报，说苏家村养牛场里的奶牛，又生了几只小牛？”

喜儿点头，“嗯，过完年生了八只小牛犊，还有几只母牛还没生，不过苏忠说快了，估计这两个月就要生了。”

苏蕊摸了摸下巴，“嗯，你一会去告诉苏忠，让他回苏家村看看有多少成年的公牛，回来再去大和庄看看，算好了报给我。”

喜儿惊讶，“夫人，您是打算要宰了奶牛吗？”

苏蕊笑了笑，“奶牛主要有用的是母牛，公牛两边各留上那么两三头当做种牛就够了，多的也没用啊·····又不用他们干活。”

“而且再养下去，他们的肉都该变老了，老了涮火锅就不好吃了·····”

喜儿眨了眨眼，表示悟了，“奴婢知道了，这就让小丫头去告诉苏忠。”

卢氏听到动静忙站起身走上前，“相公，你回来了。”

苏宸铭对着刚娶回家没多久的新媳妇卢氏笑了笑，“嗯，不是让你早点休息，不要等我呢吗？”

卢氏摇了摇头，“你不回来，我也睡不着····”

苏宸铭用仅剩的一只手，拉着媳妇的手坐下，解释道，“最近加工坊有些忙，要趁天热之前，多备些不适合夏天准备的肉食，所以每天都要忙到很晚。”

“并不是故意冷代你，给你委屈的。”

卢氏看着被苏宸铭拉着的手，脸红红的，“相公，我不委屈，我就是心疼你每天早出晚归的·····”