第23章 开幕式与邢伟

二〇〇二年十月一日，豫南市“旅游行业协会”牵头举办的“特色食品博览会”及“服务行业技能大赛”在豫南市最大的风味小吃城隆重开幕。

其他地市的学习观摩团也如期到达。观摩团全部入住在豫南宾馆大厦。

早上就餐在贵宾楼自助餐厅，中午和晚上全部在二楼餐厅大厅以桌餐形式就餐。

二楼餐厅大厅总共接待二十桌宾客，赵俊马和二楼传菜部全部到大厅负责传菜工作。雅间的传菜工作调用贵宾楼传菜部三个人负责，迎宾员调用的是客房部的迎宾人员。

活动的开幕式将在十月一日上午九点钟在豫南市风味小吃城广场隆重举行。

到时候豫南市四大家领导将参加开幕式。豫南宾馆全权承接这次活动开幕式的就餐接待工作。

豫南宾馆向总要求：“全宾馆的所有工作人员，除了留下部分值班人员外，全体列队乘车参加此次活动地开幕式”。

上午八点钟，宾馆全体人员列队完毕，按照三个队列乘车，三辆大巴在宾馆院里一字排开。

餐饮部是一号车，客房部二号车，后勤部及宾馆办公室三号车。

宾馆做了三个分别写着宾馆名称和部门的大标志牌。由各部门抽出一人领队，到达现场举着标志牌列队入场。

大巴风驰电闪的开进会场。赵俊马紧张地举起标志牌下车站在前排等待同事们下车列队。

他看见客房部举牌的是邢伟，后勤部及宾馆办公室举牌的是人事部的小孙，他分别向他们点头示意。

邢伟笑眯眯地对他说：“赵俊马你领队啊！我中午调到你们餐厅做迎宾工作，中午记得给我留饭啊”！

他点了下头没说话，向总一声令下，他们整齐地列队向会场指定位置走去。

现场锣鼓喧天，四周的房屋上飘下一条条斜拉的红色横幅，上面写的是市直各单位祝福活动圆满成功的祝词。

赵俊马是第一次参加这样的活动，看着四周的热闹气氛，看着会场主席台上坐的豫南市四大家领导和各大宾馆老总以及各地市观摩团的领导们，早把邢伟交代让他中午留饭的话忘到了九霄云外了。

开幕式结束已经将近上午十一点钟，餐饮部的员工们慌慌张张的坐上大巴回宾馆开始准备中午即将忙碌的大型宴会去了。

中午忙碌地工作就这样开始了。二楼大厅宴会增加到三十桌，卡间雅间也全部爆满，各部门抽调的工作人员也严阵以待。

赵俊马指挥着二楼传菜部及临时抽调的其他部门人员在大厅忙碌的不可开交。

梁志忠负责整个大厅的其它保障工作，到厨房交代上饭时碰见他说邢伟来迎宾时在整个餐厅找他，他忙得也没顾得上到前台门口去问他有什么事。

宴会结束时已经下午两点多钟了，大厅的员工们谁也没有顾得上去厨房吃饭，忙碌的收拾着大厅的残局。

邢伟笑眯眯的到大厅找他，他突然想起上午邢伟在会场交代他中午留饭的事儿。

他先安顿邢伟坐下，慌张的拿着餐具向厨房跑去。到厨房一看职工餐的两个菜已经被盛完了，没办法拿了个馒头，盛了碗稀粥向大厅走去。

他放到邢伟跟前，不好意地说自己刚才忙忘了，厨房炒的职工菜已经没有了。他跟邢伟说着话顺手在餐桌上端了两个客人没怎么吃的菜放到他面前，歉意地对他说让你凑合着吃吧。