第48章 五零年代糟糠妻（48）

朱芸能够成为时空管理局一姐，还是在各种随机中也能抗住考验，自然是有过人之处的。

在她看来每一个自身携带的技能，只要发挥到极致，一样能够踏出康泰大道。这几个月她在食堂掌勺，可不单纯拿工资应付了事，也绝非吃着厨艺优秀技能的香。

朱芸信奉时空管理局出品, 绝对不凡，她闭着眼操刀都能做出美味佳肴。但是技能如果吃透，彻底融入骨子，也是需要耗费极大的精力和时间的，其带来的效果更为惊人。

所以为了以后的疲懒，她是下过苦功夫的, 白天在食堂练习, 回家再拎着食材继续炼，手握刀勺的功夫, 赶得上外衣上身的时间了。

朱芸一天当人家三四天的努力，加上本就携带的属性，厨艺自然可以称得上一个超群了！

汪主任早就点了几个帮厨老手，给俩人当助手。

所有大厨眼睛瞥了眼从开始就淡定嘴角含笑，没有一丝紧张的朱芸，视线立马调转到高主任身上。

御膳房大厨的刀工是很厉害的, 因为许多精致摆盘就跟刀工挂钩。

这一个个的厨子是从天南海北的顶级之人，有时候为了博得上位者的笑, 还要当场卖弄一番。

可以说高主任作为其中之一的传承者，既拥有了高超的刀工，又讲究一个色香味俱全, 更重要的是格外会卖弄。

拎上鱼来, 他两手各握一柄不同规格的刀子，肆意把玩着，那刀刃上的寒光闪的人眼生疼, 获得众人可个劲地拍掌叫好。

吸引得前面做早饭的帮厨们都伸长脖子想要瞧个热闹。

原本第一食堂的大厨想要给芸科长加油鼓劲, 当忠实的拥护者, 但是吧，随着高主任高调的亮相，他们才记得芸科长好像是从农村来的，凭借着给人置办红白喜事，才磨练出来的手艺，所以，他们不能昧着良心……

坚定的信念三秒垮了，他们纷纷递给朱芸一个抱歉的眼神，都去踮着脚加入围观高主任的行列中了。

“唉，说起来高主任也是咱们厂子高薪聘请的，只是自从他升了主任后，很少再上灶了。只有来了贵重的宾客，高主任才会被厂领导点去。”

“对呀，咱们食堂厨子多，有进有出的，你不说这事，我都忘了……”

大家忆起高主任辉煌的岁月，一阵感慨，心里早就给出这次比赛的结果。

在旁边只有一个帮厨默默地递着朱芸需要的东西，只有汪科长额头冒汗地坚守着, 余光关注着旁边, 嘴巴不停地说：

“芸科长，您还年轻，很多时候不能意气用事。厂领导任命的人，不可能处处都优秀，但是您脑子灵活，是办大事的料，不用太在意刀工被人压制……”

朱芸撇了他一眼，低头继续处理手里的鱼。

帮厨得需要精准无误地递上东西，所以他是唯一全程见证的人。

刚开始他也为芸科长拎着心，可是瞧见朱芸下刀漫不经心，却格外利索，速度之快只能看到残影。

他觉得自己俩眼珠子都能瞪出来了，怔在原地好几秒钟，直到朱芸催促，他才满眼星星地回归，化身小迷弟。

约莫十点半的时候，高主任额头大汗淋漓的时候，在众人恭维中起了锅。

早就有好事者趁着高主任上灶烹饪的时候，跟办公楼领导们通风报信。

这会儿已经有些处理完工作，端着茶缸子陆续来视察的领导了。

汪科长笑着上前迎接，无奈地跟人解释着：“芸科长到底是有点年轻气盛，是我们这些老家伙没有的朝气。不过食堂管理方面真缺不了她。”

“待会还得请领导们帮帮忙，各个师傅手艺好，但副科长一职责不该简单以厨艺来论。”

“芸科长也是让高主任一个面子……”

领导们听了蹙眉，“听说他们俩还立下了约定？芸科长输了要辞职？你也不看着点？”

汪科长脑门上的汗汩汩直冒，抹把脸：“是我没有做好工作。”

他是有些玲珑之心，对上对下颇有手段，但是高主任仗着厨艺高极为刚直、目下无尘，而朱芸呢不爱吃气儿，俩人对在一起，早晚有这一遭。

与其拖着后来出事，倒不如一开始就摆在明面上，好好地撕掰开来，回头大家伙还都是亲亲热热的一家人。

“看看再说吧，大不了让芸科长到办公大楼来，一样能协同你的工作。”厂二把手也是个喜欢办实事的人，见识到冷饮兑换券的威力，对这个年轻漂亮又笼络住褚工的小媳妇，颇为惜才。

这边说着话呢，那边高主任就冲朱芸扬起下巴，高声道：“芸科长，我这边已经好了，您忙活完了没？”

“这饭菜呀，也得现做现赏，迟了几分钟就大打折扣了。”

众人这才让出一条道来，露出孤零零的朱芸和满脸通红的帮厨俩人。

朱芸额头上也起了细密的汗。

哪怕八月下旬天气燥热，她仍旧穿着白色厨师服，戴着帽子口罩，外露黑白分明的狐狸眸子，都在热气腾腾之下染了丝绯色。

她眸子带笑，还是那副淡然没有丝毫紧张、害怕的模样，声音因为长时间没喝水，有些沙哑：“已经好了。”

其余的人被请出去，空气里的热度降了大半，清新凉爽许多。

高主任瞥了她一眼，觉得她就是硬撑着，直接给帮厨一个手势，三个菜品被端上了食堂二楼的饭桌上。

不需要他开口，已经有行家帮着向领导和其他人解释了，“这是脱骨鱼，就像是它的名字一样，鱼全身上下的骨头和刺都被剔出来，最难得的是，还能保持原样，全身上下不见一个刀口！”

“鱼皮完整，味道鲜美，是考验刀工最难的菜品之一，如今咱们整个京都能做出这道菜的都没有一个巴掌数……”

大家十分捧场地连连抽气点头，厂二把手接过筷子，真将鱼翻了翻，果然没见到刀口，夹了一筷子品尝，确实肉嫩鲜美。

“这是文思豆腐，非常讲究的一道菜，用的是一捏就碎的豆腐，要切成均等细如发丝的程度，可想而知这刀工得多么登峰造极了……高主任果真是好手艺……”

“金毛狮子鱼，这道菜制作工艺复杂，先要用平刀将鱼片成十七，再改剪成二百余条，御膳房菜品得要求大小匀称美观，鱼肉还不可以粘连在一起……每一个步骤都费数十分钟，且急不得……”

“您们看，这金毛狮子鱼色泽红亮，鱼丝蓬松，成菜造型如狮子抱绣球，摇头摆尾、须发尽张……”