176、限量菜式 朵朵望着刘氏那忙碌的身影,嘴角也不觉得上扬了起来,看来她娘是真的从她那渣爹的事情上缓过来了,虽然她的渣爹真的有够渣的了,但是那也毕竟是同他育有了一双儿女的人啊,不过看到她娘现在的状态,她也就完全的放开了。
刘氏同司影两人拔了好些白菜回来,朵朵也准备这一批多腌制些这辣白菜,放在她的百货和酒里去卖。
由于这个工作量很大,所以万氏还有蓝光荣的媳妇儿冯氏也一同来帮忙。
今年朵朵家的大白菜本就十分好,所以收拾起来,很是省事儿,扔掉的极少,只剥去外层老叶,然后把它们洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;之后朵朵把她已经准备好的,姜,蒜,苹果还有梨等剁成末,由于外面的工作是需要体力的,所以万氏她们不准朵朵去插手。
可是朵朵并未闲着,她把准备好的姜、蒜、苹果和梨都剁成末儿,还选了适于那些大白菜的辣椒末,然后把辣椒末,用盐,味精调匀,再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒末中,调成辣椒糊,准备开始腌菜。
首先,朵朵先从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外;然后,万氏等人也是按照同机票的做法,整颗都抹好后,最后把那些抹好的白菜都放在了一个大缸里,直到弄了三大缸后,朵朵才找了一个密实的盖子把缸盖好,再等着个三四日的便可以吃了。
直到欧阳睿回来的时候,万氏等人都走了,怎么留,也不在这里吃饭,就说家里有客人,所以有各种的不便,朵朵与刘氏也没有继续留,只是把那早先朵朵腌制好的两棵辣白菜,给了她们拿回去一颗,还有那现成的五肉,万氏和冯氏当然说什么都不拿了,最后还是刘氏把脸子扳了起来,这妯娌二人才接了过去,朵朵又把怎么炒的方洗告诉了她们,她们记在心里,便离开了。
“……”
“朵朵,这个就是你们今天用大白菜腌制的菜吗?看着是不是很辣啊?我最怕辣了!”小天天最先问道。
其实不光小天天好奇,就连欧阳睿也是看了那两盘菜好久了,一直不肯动筷,一个是辣白菜炒的土豆片,另一个便是辣白菜炒五肉,看着不错,闻着也是味道极好,只是这叔侄俩虽然也能吃辣,但却不能吃太辣的,而这辣白菜看着像是十分的辣似的。
“而且,那几道限量的菜式,也不要提高数量,还是按以前的那个数量来办,越是得不到的,才越好,太多了,反而是不值钱了!”随后,朵朵又继续说道。
“啊?”
朵朵见小天天竟是吃了起来,嘴角抽动了一下,这小子还真是不怕死啊,看来自己就是心肠太好。
“……”
在小天天的带动下,欧阳睿和小刘谦两人也都纷纷吃了起来,而且吃的还很是欢实,额……朵朵突然被自己脑中的欢实二字给雷住了,这个词语明明是形容猪的好嘛,顿时,朵朵只觉得眼前三只猪头都低着头,吃饭……
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“朵朵,这个就是你说那个辣白菜吗?这个看起来好像很好吃的样子,会不会很辣啊?”许宵也是一个吃货,一直对于美食都是来者不拒的,所以他很是感兴趣的说道。
“这个主意极好,朵朵,看来你在这经商的事情上,很是有天份!这样一来,咱们酒楼的生意想不好都不成啊!”方忻很是赞同的说道。
“嘭!”的一声从外面传来。
“……”
朵朵的酒楼每天都有一道限量的菜式,那些菜式既是精致,又十分的可口,所以很多人都慕名而来,品尝这道菜式,可是数量上有些少,好些人根本都吃不到的,这样一来,怨言也就多了起来,所以许宵想提议,若是多做一些,那不是更好吗。
“那这道菜,也要限量做吗?朵朵我和你说,你那个酸菜鱼,还有剁椒鱼头,每天的份量根本不够卖啊,不如咱们多做一些吧!”许宵边尝着辣白菜,一边出主意道。
其实,小天天也并没有太胖,就是有一点点婴儿肥而已,只是朵朵如今看他不顺眼而已,所以才找茬儿说道。
“哼,我就吃了怎么着吧!”说着小天天便是试着夹了一块那被刘氏切的薄薄的五肉放到了嘴里。