第59章 母亲慈爱
把砂锅盖子盖上焖上一会儿,趁着这时间,林氏又去家里的淀粉袋子里舀了一勺淀粉出来。
倒在碗里还活了些清水,勾成一个淡些的芡水,倒在锅里汤汁变得浓郁。这样做成的汤才好吃!
林氏约莫着就能出锅了,出锅前还洒了一把刚才留下的葱叶进去,砂锅豆腐就能出锅了。
林氏从柜里将晒干的竹笋块儿拿出来,还割了一块腊肉。这种大块的足有七八斤重的竹笋晒干用来烧着肉吃最好不过了。
林氏就直接用热水把干的竹笋泡开,然后用竹箩控干水分。竹笋是不用水焯的,因为之前在晒制竹笋的时候,就已经焯过了,所以现在就省了这一道工序了。
腊肉切片,葱姜蒜切末。林氏还去家里的泡菜坛子里面,夹了一些泡椒出来,家里做得泡椒很成功,又香又脆又辣。
这些时候也买了不少去,但是林氏还是把最好的那一批,都留在了家里吃,今天拿来炒炒吃正好。
泡椒切成丁,热锅烧油,锅中下入葱姜蒜沫,翻炒出香味以后,就把泡椒也放进去。
林氏顾念着苏杨几人小,不能吃太辣的饭菜,要不然身子会受不了才分开炒的。要不把泡椒和葱姜蒜一起热锅炒制的话,味道会更好,也会更醇香。
但是那样做出来的就会很辣,辣的扑鼻,林氏担心孩子吃不了,就把泡椒迟了些时候放。其实泡椒不用热油炝锅的话,辣味会少很多,只余香脆提味。
喜儿一旁瞧着鼻子有些发酸,林氏这样做也是母亲爱孩子的一种表现吧!或许你的母亲,一辈子也不会对你说她爱你,可是在生活的方方面面,都有她爱你的表现。
有了娘的孩子,才能吃上可口的合心意的饭菜;有了娘的孩子,才能穿上娘做的新衣新鞋子;有了娘的孩子才能有家!
这些前世的喜儿体会的淋漓尽致。小时候,下雨天同学家里都有妈妈拿着伞站在校门口接,只有那个落寞的少女深一脚浅一脚的踏上回家的路;成年后,放假时同事家里都有妈妈盼着回去,只有那个可怜的女人回家时,面对的是满室寂静与黑暗……
父亲是家里的顶梁柱,母亲却是家里的粘合剂。
如果家里没有了父亲在,那顶多就是家里没有了收入,日子会过得苦一些,可是你还有家;但如果没有了母亲,孩子就没了家,和父亲之间就会莫名的少了一份亲昵在,过年过节时总觉得缺些什么。
因为母亲还在,你会一直感觉到有人是爱你的,有人是挂念你的,有人是时时刻刻思念你的。慢慢的父亲离去的伤痛会被时间抹平留疤结痂,你的生活还是会有欢声笑语,你还是有家。