第39章 枝头樱桃

面醒发好后，要先放在案板上揉上一会儿。发面要好好揉面，要不然做出来的面食表面就会有很多的孔洞，既难看又不好吃。这是没有排干净面里的空气的原因。

林氏把面揪成剂子，擀成薄片。用勺子把馅料包进面皮里面，用包包子的手法，包好收口然后用手把它压成圆饼。

林氏在红泥小炉上坐了平底锅。等锅烧热后，她把包好的馅饼有褶的一面朝下轻轻码放好。用小火煎制，林氏不时地轻轻晃动锅，让饼子受热均匀的同时，也能防止饼子粘在锅上。

把馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来就熟了。林氏熟练的把饼子铲出放在提前准备好的盘子里。

林氏在大铁锅里熬红薯米汤。锅中水烧开了以后，就把红薯块儿放下去一起熬。时间是最神奇的秘方，经过熬煮，红薯逐渐软烂。到最后红薯的香甜都沁在米汤里面了，闻起来就很是香甜！

喜儿和一早起来就在一边等着了。饼子一出锅，迫不及待的拿了一个咬一口又香又辣，就着红薯粥，配些凉拌芥菜丝，吃的美得很！

“娘，真好吃。”喜儿双手来回的倒换果子，刚出锅烫手的很，“早知道就放些肉进去了，要不放些鸡蛋也行啊。”

“行了，有得吃就不错了。等下回，下回娘给放些做好的猪肉进去，那才香呢！”林氏也觉得这素馅的果子，味道好则好矣，却还是缺了些荤肉的肥香。

苏文拿了小碟到了香醋来蘸着吃，也是极好！“坛子店里的张掌柜的说了，咱家的坛子几日就能烧出来，”家里泡菜卖的脱销，坛子都不够用了。

“娘，今天我们收回来一条特别大的黑鱼，我爹说约莫着有八九斤呢！”苏林喝了一口粥，就着小菜吃果子兴奋道。后屋的河里鱼多，苏文都是每日早晚各收一回，水坑里都攒了不少鱼了。

“真的，太好了，娘咱中午做烤鱼吃吧？行不行，”喜儿兴冲冲的提议。八九斤的黑鱼个头可不少，做成烤鱼吃最好了！

宋彧用土砖在院角砌了个面包形的烤炉出来，炉膛颇大能烤不少东西呢！喜儿已经成功的用它烘烤了不少杨梅干和桑葚干出来，味道很不错！

“行，快吃，趁着早上天儿凉快你们几个早些走，要不一会天热了。”苏文大顺几人点点头。

倒是宋彧笑着开口：“喜儿，我在后山小树林里找到不少晚熟的樱桃树，你去不去摘？”

已经快八月了，没想到这时候还有樱桃，喜儿惊喜道：“真的吗？去，去，我去，太好了，这时候还有樱桃吃，”前段时间一直忙着采摘杨梅和桑葚，她都忘了这茬了。

就知道她喜欢，宋彧眼中闪过一抹了然的笑。这段日子他为了在城里站稳脚跟太忙了，都没有时间带这丫头出去好好玩玩。

清早葱郁的山林被雾气笼罩着，远处是雾茫茫的桃溪，山水间天然雕饰自由一股人间仙境的飘渺感。

喜儿背着背篓跟在宋彧身边。宋彧习武，所以喜儿才敢放心的跟他来后山。“宋大哥，你在城里的事都做完了？”宋彧前段时间忙得整日见不着人影。

“完了，怎么想我了？”宋彧邪肆的挑眉。