宋彧最欣赏苏文的一点便是行动力,做好决定好就马上执行。这样的人成功的几率是非常大的,光看这么长时间苏家的光景变化就知道了。
喜儿也是震惊于宋彧超前的商业眼光,租柜台是前世很火热的租借方式。因为租下整间铺面经济压力太大,而且货物数量太少,所以聪明的商人才会想出这样的租借方式。
有那么一瞬间,喜儿都觉得宋彧是不是也是穿来的。但是回过神来又一想,宋彧常在城里行走眼界开阔,见识的也多,自然思维也就活跃了。提出这样的租借方式也无可厚非。
“要是摆在铺面卖,那咱家的酱就要分出档次来。以后用那种蘑菇或是竹笋可都要分清楚了,这样咱家的酱就能卖更多的钱,咱们也就能挣上不少。”喜儿提出正是是利益最大化理念。
人们向来都是看人下菜碟,对人如此对物也是如此。举个最简单的例子,一样的蜜枣放在制造粗劣的瓦碟里只能卖几文钱,可要是盛在工艺繁复精美的瓷碟里,就能卖百文钱甚至是几两银子,这就是包装的不同而导致的结果了。
看苏文几人似是不明白,喜儿继续解释:“你看酒馆里,不同的瓶子装着的酒,是不是价钱也不太一样,越是看着精美的瓶子的酒,价钱越贵。”
“我知道,就像是城里的小龙虾一样。一品居里的小龙虾一盘子要几十文,可咱家的小龙虾要好几斤才能卖几十文呢。”苏杨恍然大悟眨巴着眼睛道。
苏林也是若有所思的点点头,苏文林氏也是一副沉思的模样。喜儿心里一喜,苏杨说得也不错,和自己想要表达的也是一个意思。
一品居的菜为什么那么贵?味道固然是很重要的原因,但是包装、摆盘、商家的运作等等都是不可忽视的原因。
“说的也是,爹明天去铺里买上好些的斤装罐子回来。要不多买上几种斤两不一样的罐子吧,一斤的,两斤的还有五斤的你们说咋样?”苏文道。
一斤和两斤的酱都是普通家户人家能用的,五斤的酱就是开饭店用的了。
“行啊,爹。要不明天你顺便去买头驴子回来吧?”苏林思索着开口。家里往城里送的货越来越多了,一头驴子都不够用了。
每日清晨苏文都会把常鱼、泥鳅还有泡菜和小龙虾装车往城里送,回来时会顺便带些做酱用的调料或是猪肉、菜油还有罐子啥的,这么一来一回的就费两个半时辰。
回来后苏文略歇一会儿,就要继续用大竹筐子装着酱装满一车往城里送酱。一天苏文在路上最少的时间都有四个半时辰左右。苏文每天都是日落西山时才归家,很是辛苦。
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(本章完)