目前前院的店铺还在翻修，她这不是怕大家空闲着拿工钱心里不舒服，才写下配方和比例教他们如何弄香肠，腊肉，酱菜和红薯干什么的。

“大人，您来了……”掌柜叫白元，是虎子的表兄。

今年二十五岁，正当年，以前在县里给人当跑堂，人聪明肯吃苦，硬是在二十岁那年自学完写字，不过目前他算盘打的不利索，好在栾萝给他请了个师傅，专门让他来交他打算盘和记账，这不才到一个月，他就已熟练掌握。

对于他这种好学的态度，栾萝很是欣赏。

她从前遇到过好多人，依仗着有些小聪明和天赋，就把刻苦努力丢在一边。

原地踏步不算，最后还温水煮青蛙，怎么死的都不知道。

她简单地看过白元记的账目，很满意地合上。

“不错，记得很清楚，收支一目了然，继续努力。”得了栾萝的肯定，白元心里别提多高兴。

村里人从小就看轻他们一家，还一直拿他跟虎子做比较，栾大人可是状元出身，才学自然不用多说，断案如神，会做生意，烧得一手好菜，还会打算盘记账，得她一句称赞，他备受鼓。

“白元，还有三十二天就到年二十八，这段时间你盯紧些，多弄些香肠腊肉什么的，等来年入春后，我们再大量收购菜做成酱菜卖。赚到银钱后我给大家分红。”

栾萝心里很清楚，真要帮县里衙役改善家里的生活，单是卖包子补贴不了多少家用，必须要多弄些别的产业，这样大家掌握好制作的核心技术，到时候就算她离开，他们也能靠着手艺过日子。

“大人——您真的在这儿，不，不好了，又出事了——”虎子背着栾萝平日验尸要用的工具箱，飞快杀入屋里。

没说两句就喘到不行。

他大力呼吸，白元递给他一杯温茶，“虎子先喝口水。”

(本章完)