在古代豚肉可是“脏肉”是上不了席面的食材。在古代,世家大族和皇家可都是以牛羊肉为食的,就因为牛羊是草食动物而猪是杂食动物,所以,古人的认知里,牛羊是比豚猪要干净的肉食。
古人连猪肉都很少使用,更何况是猪下水了。
所以没人会收拾猪大肠和猪头肉,但,下水这东西好吃是好吃,要是不处理干净了,绝对是席面的毒药。
所以,在这种情况下,她张大小娘子,就只好亲自上手了。
“姑娘,你只管教给下人们怎么洗就行了,怎么还亲自上手了?你们都是死人啊!没看见姑娘的手已经冻红了吗?赶紧烧热水去~~~”
走进瑾瑜后院小厨房的安妈妈,一看自己一直捧在手心里的姑娘那冻得通红的小嫩手,心痛的立马大声呵斥起下人们来。
“安妈妈不怨她们。这是招待公主的吃食,我得亲自上手,可不能大意了!妈妈您不要埋怨她们,是我吩咐不让她们插手的。”
开什么玩笑?
公主王爷的吃食,是个人就能操弄的?万一有细作往里面掺点什么,吃坏了公主王爷算谁的?
所以,她张瑾瑜不得不亲自上手,并且还不惜血本的在食材当中,留下了自己那变态的气机,防止自己不在时有人动手脚,以起到报警的作用。
第一次招待未婚夫和小姑子,还是这样身份特殊的小姑子和未婚夫,她就是再谨慎十倍也不为过。
一旦在自己的宴席上出了纰漏的话。那样她整个张家可就吃不了兜着走了!
有了如此的考量,所以,他张瑾瑜对于入口的食材,才不得不如此的小心翼翼亲力亲为了。
其实就一桌的准备工作,工作量也不是特别大,她只是负责招待王爷公主的这一桌而已。其它的还是奴仆们操持。
她张瑾瑜可没闲工夫招待京城里的各路娇小姐们。
瑾瑜其实准备的也就是一些现代的家常菜,并没有什么复杂的菜肴,复杂的她也不会作啊!
在现代她也就是一个平常的已婚职业妇女,可不是什么有名的大厨。
她张瑾瑜的厨艺之所以在自家如此出名,完全依靠的是空间里那储存的现代调味品和味精。
如果没有她在现代的这些调味品储存,恐怕她张瑾瑜做的饭菜就让人无法入口了。
总之,宴席的准备有条不紊的进行着。
而围着文府冬宴的风波也在有心人的推波助澜下,渐渐掀起了波澜。
“母亲~~~我也是咱文府的嫡姑娘!为什么我就不能才加宴席?而哪个乡下来的土包子,却可以主持这么大的宴会?”
在瑾瑜大堂伯的主屋内,已是满脸麻坑的事儿妈堂姐此时正一副不服气的丑八怪嘴脸,无礼蛮横的要求父母由她主持府里的冬宴。
由于张家的实力,更由于瑾瑜的大堂伯肯银子,这才请到了当朝最好的御医死要钱,给堂姐治好了脸上的脓疮,但也留下了满脸麻坑。
好了疮疤忘了痛,这不刚退了咖就又蹦跶出来了。
(本章完)