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第211章 以退为进

买东西要得吆喝,苏杳也是第一次,踌躇片刻后,喊出了第一声:“绿豆糕嘞,新出炉的绿豆糕。”

苏杳的绿豆糕卖相好,人群里就有过来问价的。

“一斤绿豆糕五毛,用一斤粮票。”

听了报价,多数人还是摇摇头走了。

对于大部分人来说,五毛钱咬咬牙,拿出来是没问题的,但是一斤的粮票,却是个稀罕的,虽然这已经快到年底了,但是谁知道到了年根会有什么事情,粮票还是得留着才好。

一直到中午饭点,也就只有两个人买,一共卖出了半斤。

金顺今天可是一直关注着苏杳,看到苏杳生意不顺,金顺可就开心了。

捡着人多的时候,在苏杳的窗口附近溜达,背着手,弯着腰,“啧啧”两声。

“我就说嘛,这年头谁家不是拎着裤腰带过日子,谁有闲钱买你这金贵东西。我看你,还是早点收拾走人吧。”

有热闹的地方,就少不了看热闹的人。

这会儿时间,到店里吃饭的人不少。

金顺作为店长,吃饭的人多少都认识他,一个店长为难一个女人,一眼就看出来这里面有戏。

苏杳看着众人的注意力被吸引过来,也不生气。

笑道:“我这绿豆糕,也说不上金贵吧,才用一斤的粮票,大家平时买米买面,不也是一斤换一斤?”

“再说了,我这绿豆糕里面还用了蜂蜜,白,就是绿豆面,也是磨得细细的好面。这一斤的蜂蜜票,白票,可比一斤的粮票金贵。这么算下来,买一斤的绿豆糕才是划算。”

“言巧语”,金顺气不过的低骂了一声后,抬头说道:“你说得这么好,怎么没人买?你是觉得就你聪明,其他人都不懂?”

苏杳看向人群,高声说道:“这才多长时间,大部分人都不知道呢!绿豆糕啊!新出炉的绿豆糕。香甜细腻,价格不贵。”

苏杳刚刚说话的时候,旁边的人都听着呢。

来店里吃饭的人,不缺一斤两斤的粮票,看着这绿豆糕稀罕,也就陆续有人下单了。

苏杳也担心这绿豆糕卖不出去,砸自己手里,没准备多少。

一会儿工夫,店里人就买完了。

苏杳收拾窗口的时候,还有人上来问询。

没有把客人往外面赶的道理,苏杳记下了人名和数量,收了部分定金,约定好了让人明天来拿。

向来只有没钱没票,舍不得买的东西,还是第一次见到,有票有钱,还买不到的东西。

越是稀少,越能引起人们购买的欲望。

窗口的人,遗憾离开,店里人也动了心思,接连定了好几斤,都是明天来拿货。

金顺眼看着在自己找茬之后,苏杳的生意好起来,心里气急,大手一甩,坐回了办公室。

苏杳记下了所有的预定单,再次回到后厨。

后厨的人都在忙着,苏杳也顺势搭手,帮着做事。

这个年代的人都很淳朴,苏杳主动散发好意,没有金顺的掺和,其他人也消了针对的心思。

虽然大家伙儿在忙着,但是店里的事情也都不会错过的。

知道苏杳今天开门红后,忙过了劲儿后,大家连声道贺。

绿豆糕是苏杳做的第一个产品,名头发出来,苏杳开始做第二个产品,红豆饼。

红豆得先泡后煮,做起来比较费时间,苏杳提前准备着。

苏杳动手的时候,后厨的几个人时不时的偷瞄几下。

感受到大家的视线,苏杳笑了笑,说道:“想学你们就过来帮忙,只要你们能记得住,只管学便是了,我不藏技。”

苏杳这话一出,倒是让有人偷学的人都低了头。

反倒不敢再往苏杳的方向看了。

苏杳见状,摊开了说:“做点心无非就是那几样东西,多加点,甜点,客人吃着发腻,但终会有喜甜的是愿意吃。少了,吃着倒是不腻口,也会有人不喜欢。”

“一人一个口味,我们不能保证每个人都喜欢我们的点心。既然如此,那只要做出自己的特色就行。”

“把主要的配料,调换比例往里面加,多一点少一点无事,总能试出个好配方来。所以这东西学了就是少绕点弯路,不学,多试试也能做出来,就是可能浪费的有点多。所以我没什么好藏着掖着的。”

苏杳说得轻松,其他人却不这么想。

“我结婚的时候,也吃过一回这东西,还是我一个亲戚从龙城买回来的,比你卖的贵,而且不好吃,不是甜不甜的问题,就是吃起来口感很差,那用的面不好,吃起来糙。”

苏杳:“你看,你自己也吃出来了,下次换点精细面就成了,没什么大不了的。”

苏杳大大方方的说着,其他人也放开了,直接问起了苏杳。

“你就这么让我学,你就不怕我们顶替了你的位置?”

苏杳手里的活已经干完了,停下手里的动作,耐心的说道:“你们学,是我做一种,你们学一种,等你们学完了我所有会的点心,我还可以自己研究创造新的,我始终会走在你们的前头,没什么可怕的。”

“再者说了,你们学会了,我还轻省点,没什么怕的。该我的饭碗,谁也抢不走,不是我的饭碗,就是硬占着,最后也可能碎了。”

后世里,各种做饭类软件兴起后,好多吃食的做法都已经不是秘密了。可尽管这样,那些买吃食的店铺里,人还是络绎不绝,为什么?

不就是因为自己做起来成本高,做多了吃不了,浪费,做少了不值得动手,麻烦。

这个时代的人,物质上没有后世富裕,但是基本的生活态度还是一样的。

想吃不想做,就只有买。

有卖就有买,自己不亏。

如果真的这些人学会了,他们负责做,自己负责卖,还清闲一点。

再往远处想,自己时候开了店,靠自己一个人是不可能的,总归的培养新人,早培养比晚培养好,自己到时候用起来更上手。

不过,这些话不能往外面说。

苏杳的话让几人很是东西。

看了看后头主事的赵兴,他没说话,也大了胆子:“那我们真的能跟着你学?”

“行”

话音落下,几人迅速的干完手里的事后,在苏杳的身边,仔细听了起来。

苏杳的这番话,不止后厨的人知道,传到了金顺的耳朵里,但是让金顺有了主意。

苏杳不怕丢饭碗,不就是因为有后台,县官不如现管,等自己找到了能够替代她的人,自然就能一脚把她踢走。

想到这些,金顺不再敌视苏杳,任由她发挥,只等着那个能代替她存在的人。

苏杳这边,也是突然忙起来。

技多不压身,知道苏杳免费教学后,前厅后厨,有心思的人都围过来。

苏杳仔细讲解着,周围的人认真听着。

到了年根,还真让她培养出了两个点心师傅。

其他学的人看出了苏杳的诚意,对苏杳越发的尊敬,苏杳在后厨也是混的风生水起。

苏杳人际关系交往不错,外面的生意也是越来越好。

连着推出了七款点心之后,苏杳继续着预定的销售策略。

很快,国营大饭店的点心就成了县城人吃食上的奢侈品,甚至于走亲送礼,也成了首选。

知道苏杳好消息,简夫人心里是松了一口气,感慨自己押对了宝。

苏杳紧锣密鼓的忙碌着,很快也到了领导视察的时候。

高考顺利举行过后,苏杳明显感觉到变化,知道时代走向的苏杳,明白这次视察的满意度,不仅仅关系着简部长的升职,对自己也有着很大的影响。

就连闫守成,对这件事的热络程度,也让苏杳觉得好奇。

不过苏杳现在忙着打造特色点心,没时间顾及太多,也就忽略不计了。

店里日常买卖的点心制作,苏杳交给了那两个可以出师的弟子。

为了保密,苏杳开始了在家里的研究创作。

容县,是个有历史底蕴的县城,不大的地方,有三处千年古建筑,还有一处天然形成的溶洞,这些都在发展规划里。

想要将吃食和这些融合,除了口味,食材外,也可以在外形上下功夫。

苏杳自己定制了专门的模具,做出了仿制古迹外形的点心。

(本章完)

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