第215章 没错就是牛杂汤

苏果果听十一都这么说了，心里更加动摇了，然后酒楼的弟兄们也跟着劝苏果果。

苏果果知道这帮家伙就是在溜须拍马，讨好十一而已！因为劝自己的人都是玄烨的心腹，也都是知道十一的真正身份的一帮家伙。

苏果果叹了口气，过去扶起了张子行。

“好吧！大伙都这么说了，我还有啥话说。你们就把人搬走好了。”

张子行急忙招呼人搬尸体。

苏果果则招呼弟兄们回酒楼，把门一关，彻底与世隔绝。

苏果果心烦的样子瞧着他们。

苏果果是受了十一的影响，同时也是在为以后的生活发愁，加之张子行给了自己一个台阶，证明自己并不是他的姘头，这才决定让他们把尸体收了的。

苏果果瞧着大伙，合计一下，就挑了几个管事的人，去后院的房间里开个会。

“我今天开这个会呢，就是想叫大伙都发表一下意见。咱们酒楼今后该何去何从。”

几个人都是面面相觑，谁也讲不出什么话来。

包括大白梨，丁顺在内，大多都是重武轻文，平时出个点子什么的还算酬和，但是对于做生意差不多可以说是一窍不通。

十一就不同了，这丫头虽然性格和脾气古怪，但毕竟生在帝王家，受过很好的教育，见识自然比这些草莽高得多。

“苏姐我可以说两句吗？”

苏果果瞧十一的样子，不觉点点头道。

“说。”

十一咳嗽几声，瞧了瞧大伙，道。

“酒楼死了人是很不吉利，贵客门都在意这些，怕晦气，大多就不肯再来店吃饭了，如此我们的生意也就维系不下去了。”

苏果果一听皱眉，心合计，这些都是明摆着的，这不是废话吗？

苏果果没有言语，耐着性子听下去。

十一笑了笑，对大伙道。

“咱们的酒楼我观察是走的上层路线，都是些奇珍美味。但现在让那些有钱人再来店里吃饭恐怕很难了。所以我想，不如就换个路线，走一下特色酒楼的路子。比如说，各种下水的美食，米饭，白酒，这类的既便宜又可口的饭菜。据我所知，比如说猪下水，牛下水之类的这些东西很多牲口店都扔的，咱们如果做这种品类的菜肴是可以吸引很多下层的百姓来吃的。”

苏果果一听就明白了，做穷人的生意，他们不管什么晦气不晦气的，只要便宜好吃，就会来吃。

苏果果觉的这也是一条出路！现在的情况就是，酒楼一天不能停，停一天，就得白养活一大家子三十四口的人！这笔开销也是不小的。

苏果果觉得这样的声音，虽然挣钱少但也算是薄利多销，总比在家坐吃山空的强。

“当然了，店里的基本招牌菜不用撤销。我说得办法是暂时来吸引顾客的，但总会有一些出手大方的外地客人不知道当地的情况，到时候也可以做他们的生意嘛。总之呢，咱们酒店的菜系以后要贴近市井江湖的路数，这样也耿加贴切和平酒楼这四个字吧。”

咦？

苏果果指点着十一，笑道。

“对呀。你这么一说，我就有办法了。这就好像开一个江湖酒楼一般！咱们的客人主要都是在道上混的！他们这些人有的没钱，可以吃美味的下水这种便宜菜，然后吃个米饭喝点酒。如果碰上有钱的主，还可以招呼他们吃一些别的江湖酒楼没有的新奇美味。”

“好！这个办法好！就这么办。”

苏果果叫丁顺去牲口糊胡同买两副牛心牛肝来，顺便再饶一些牛百叶牛肚这些下水来！