第82章 谢谢你来看我。

于朗看着唐佳琳，等她下文。

“你刚才说你爸饮鸩止渴——极鲜生到现在还没有实现盈利，对吧？”

于朗点头：“现在所有门店都还在前期投入阶段。”

“也就是说，整个电商业务亏损严重。”唐佳琳自己翻译。

于朗顿了顿，还是点头：“是，不过都在预期之内。”

唐佳琳问：“你们预期什么时候开始盈利？”

于朗莫名有种面对投资人的错觉，“本市门店, 预计明年就能扭亏为盈，其他各地门店视开业时间，大约在一到三年之间。”

“只是扭亏为盈，还不一定能保证盈利多少。”唐佳琳像一个最谨慎苛刻的投资人一样说。

“……是的。”于朗不得不承认。

“我要是你，就趁这个机会把这烫手山芋丢出去。”唐佳琳边说边观察他神色变化，“我知道极鲜生对你意义不同, 就像自己的孩子，听不得别人说它不好。”

“但是？”

唐佳琳：“但是你得正视它的问题。你们从一开始做这个项目，就预计到前几年不能实现盈利, 对吧？”

于朗点头。

“那你们预计到的盈利点、不说预计了，就说你们第一家门店现在可以看到的盈利点是什么？之前亏损，都亏在了哪里？”

“主要是扩大用户规模上投入得多。”这些唐佳琳以前是做市场的，都懂，于朗没有多解释，“至于盈利点，现在首家门店的顾客规模已经在一个比较理想和稳定的水平，只需要正常做促销活动，维持用户黏性就可以。”

“但还是得明年才能扭亏为盈。”

“是，现在留的利润空间还是太小，为了保证新鲜，丢弃的货品比例也比较高……”

唐佳琳直接拆穿：“你这些问题, 明年也依然存在。想提升利润空间，肯定就要涨价, 涨价之后，顾客规模一定会缩减——不瞒你说, 我、还有我店里的两位阿姨、面包师, 现在都是你们极鲜生的顾客。”

牛肉汤还是有点咸，她感觉口渴，站起来去给自己倒水，同时说：“但是我们对价格都比较敏感，喜欢买打折商品，如果你们店里的蔬菜或者水果，明显比别的商超贵，我们自然就会去别家买。”

“比如呢？你们会选择哪些平台？你这么忙，买菜买水果，肯定也是线上下单吧？”于朗顺便做个用户调研。

“那可太多了，外卖平台上就有很多，而且现在传统商超也跟线上平台合作，都可以网上下单，你要拼价格，很难拼过他们。”

唐佳琳看着外面天彻底黑了，说话更加直接：“至于品质，恕我直言，在一般的蔬菜水果和肉制品上, 我没有感觉到你们极鲜生的商品, 有多么高出同行。”

于朗忍不住辩解：“我们主打还是高品质海鲜，尤其是进口的……”

“但那个顾客规模能有多少？或者我这样问，以你为例，你想吃进口海鲜的时候，会考虑从这种卖场选购吗？”这个问题唐佳琳根本不需要于朗回答，“你当然不会。”

因为以于家的收入和生活水平，根本看不上极鲜生卖场里那些所谓“高品质海鲜”。

说白了，极鲜生的定位根本高不成低不就，唐佳琳从一开始就不看好这个模式，钱烧完了，早晚关店倒闭。