第98章 猪肉脯

苏晏清走上前将辛曼娘手中的肉接了过去，还有锦黎另一只手里拿的铁架子和铁盘，一同放到了屋檐下。

辛曼娘新奇地看着这堆东西，“丫头，这些又是什么？”

“烤肉用的～婶子，你把这些肉洗一下呗？一会儿要用。”

“好。”

锦黎把这些铁架子清洗干净，在准备把炉子的火生起来的时候犯了难。

苏晏清十分自觉，走了过来帮忙生火。

锦黎和他两个人合作将腌好的牛肉摆到架子上，然后送进生好火的烤炉中。

弄好后，锦黎站在烤炉边上盯了会儿，发现这烤炉确实挺好用的后就放下心来。若是不行的话，那锦黎可不知道该怎么办了。

要是能有电就好了……

这个想法冒出来后，锦黎就有些心猿意马。虽然想要有些困难，但有系统的存在，发点好像也不是什么难事？

不过这些都太远了，还是先把眼前的事做好吧。

锦黎将辛曼娘洗好又控好水的猪肉搬到菜板上，切成适合剁馅的小块后，就开始“duangduangduang”的剁肉馅。

因为做猪肉脯，所以肉馅要剁的细腻一些。锦黎大概剁了两个小时，才将这五十斤里脊肉剁成细腻的肉馅。期间辛曼娘还帮着剁了半个钟头，锦黎又把烤炉里的牛肉条翻了个面，以便均匀烤制。

柴火生的炉火用来烤肉很慢，而且牛肉条里还带着柴火的味道。虽然锦黎已经将烤炉做的比较密封，依旧难以掩盖工具上的落后。

肉馅剁好后，烤肉条也差不多好了。当烤肉条从烤炉里拿出来的时候，烤肉的香气瞬间爆发，将刚回到隔壁的锦泽轩吸引了过来。

“小黎儿又弄啥呢？”随后他看到已经拿出来放到竹盘上晾着的牛肉条，好奇的问：

“这就是你说的牛肉干？”看起来黑黢黢的，能好吃吗？

锦黎示意他拿起一个尝尝，虽然现在肉条的味道没有完全冷却后的好吃，但也一样很好吃。

果然，锦泽轩拿了一条蜜汁口味的，刚咬了一口他的眼睛瞬间瞪大。

“嗯！这个味道，好独特，甜滋滋的，又带着牛肉的香味。好吃！”

小黎儿真是个宝藏，她是怎么研究出来这么多好吃的？真是太厉害了！

锦黎脸上笑眯眯，心里美滋滋。

要不是工具不过关，锦黎有把握完全复刻风干牛肉，那味道才是真的好呢！

锦黎拿了两条微辣的牛肉条，把其中一条递给苏晏清，“喏，苏大哥尝一尝？”

她记得上一世苏晏清喜欢带辣味的食物，这辈子也是这样没变。

苏晏清咬了一口，牛肉中带着些微的辣意，让整个口腔火辣辣的。他肉眼可见的放松了表情，咀嚼牛肉的速度悄悄加快。

三个人守着还没凉透的牛肉干，一个人吃了三四条之后，锦黎见锦泽轩还要拿，就连苏晏清都有些意犹未尽，赶紧出声阻止道：

“别，这东西很顶饱，别再吃了，不然晚饭都没法吃了。”

锦泽轩砸吧砸吧嘴，回味着牛肉干的味道。

还真别说，小黎儿做的这三种口味他都很喜欢，尤其是那个什么黑、黑胡椒味的，像是辣椒又不是辣椒，奇奇怪怪的反倒回味无穷。

这东西若是卖的话……