第90章 好的猎手往往有足够的耐心

好家伙，他真不是人贩子？

孟砸吧砸吧嘴，唇角露出一抹阴险的笑意，然后狠狠一刀剁下公鸡头。

“于叔叔，你喜欢吃鸡头吗？”

“咳，还行！”

不知是被孟的气场震到，还是于杨自觉无趣，接下来很长一段时间两人都没有说话。

哐哐当当剁碎整只鸡，孟将其放在水盆放盐腌制。

不经意瞥向水珠已干的地锅，倒油入锅，听油哧啦哧啦作响，赶忙放入葱姜蒜，随意翻炒几下，葱的香味溢满厨房。

倒入备好的土豆丝和辣椒大火翻炒，待土豆丝炒得半熟，往锅里倒入盐酱醋和味精，继续翻炒，出锅装盘。

因客人较多，孟预备六菜一汤，分别是醋溜土豆丝、辣椒炒鸡蛋、小烧肉、红烧茄子，红烧排骨，麻辣鸡爪以及鲜美鸡汤。

六个菜的做法简单易学，唯独鸡汤难做。

此鸡汤非彼鸡汤，孟制作的鸡汤程序极其复杂，腌制好的鸡块从水盆捞出放在盘子里，往其倒入适量酱油、盐和味精，用手将其混合均匀腌制十分钟。

酱油色的鸡块放在在盘子，紧接着取出半碗红薯粉倒进去混合均匀。

此时，地锅已烧热，不用放油，直接将搅拌均匀的鸡块放进锅中，小火燃烧，不时翻面，大约二十分钟以后，鸡块双面金黄，甚是漂亮，且锅底涌现一层鸡油。

将煎好的鸡块贴在锅沿，只锅底的鸡油单独成一片天地，往其放入生姜和蒜以及些许辣椒面，微微翻炒，刺激的辣椒面萦绕在空气中，再混合着鸡块翻炒约十分钟。

十分钟后，往锅中倒入一早烧好的开水，小火熬制半个小时，浓郁的鸡汤味已然遍布厨房每个角落。

于杨闻着空气中散发的独特香味，忍不住赞美：“小姑娘，你手艺当真不错！”

“哎呀，一般般！”

嘴里说着一般般，眼睛里骄傲的星光却无法忽视。

美味的鸡汤在翻滚，心情极好的孟帅气地从椅子上跳下来，直白地追问：“于叔叔，您其实是来考察的吧？”

“你不是早就知道。”

舔舔嘴巴，孟八卦道：“嘿嘿，我就是想确认一下。于叔叔，你们考察的怎么样？”

骄傲让人自满，此时的她心中充满无限豪情，感觉大脑像是被无穷无尽的知识填满！

哎呀，快说，她满满当当的脑洞快溢出来了！

“还行。”

孟戳着下巴颌：“还行是怎么行，是可以建厂的意思吗？”

“你小小年纪，操什么闲心。

“有志不在年高，为了提高村民收入，我有责任有义务。若是砖厂建立，不出五年，我们村人人都能盖别墅！”

于杨打趣：“想得还挺美。”

小丫头可真有意思，之前和她聊天，她爱答不理，现在倒是兴奋。

“咳，别摸我头，会长不高。哼，你们这些大人，惯是看不起小孩。我是小孩又咋，至少我比你们聪明，要不是我博学多思，你们知道红砖和青砖是怎么烧制吗？”

“范仲淹说：先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。我年龄虽小，但爷爷教过我很多知识，信不信我比你懂得还多？”