第44章 熬出一锅银子

胧月收集盐土回来的时候，看到皇帝老爹正在送黄大夫出门。

因为担心营地夜晚又会被蛇群袭击，许景阳又找黄大夫要了一些能驱虫蛇的药物。

胧月心想，这天气逐渐寒冷，如果不是有人蓄意投放，以后应该也不会再有毒蛇出没。

这次，胧月让人在空地重新搭了个大帐篷，专门用来熬制土盐。

由于已经做过一遍盐卤水，所以许佳等人这一次做起来也是得心应手。

胧月端了个小板凳在一旁监工，二丫娘时不时给胧月投喂一些水灵灵的甜浆果。

现在在二丫娘的眼里，小胧月简直无所不能，又聪明又机灵，跟她家那两个憨货比起来，简直一个是天上的明月，一个是地上的呱呱。

许家其他人现在看胧月的眼神，也是跟看神童一样，眼中充满了欣喜和狂热。

不过最受男娃娃们欢迎的人物还是沈银星，他们更喜欢跟着沈银星舞刀弄枪。

今天的午饭是烤鱼，鱼儿用香茅草细细熏制后，吃起来有一种独特的香味。

虽说烤鱼的味道不错，但是接连吃了七八天的鱼虾，任谁都会吃腻。

胧月叹了口气道，唉，赶紧熬盐赚钱，早日吃上大米饭。

午饭后，其他人在忙着做盐卤水，而胧月则是将烤鱼时产生的草木灰收集了起来。

然后她将草木灰泡在一盆清水里，端到太阳底下暴晒。

“咦？月儿妹妹，你这是在做啥？”一旁玩泥巴的二丫看到胧月在忙乎，就想跑过来帮忙。

胧月指了指水盆，然后神秘一笑道：“我在做神奇药水呢。”

“对了，二丫姐姐的手最巧了，可以帮忙用藤条编织出一个勺子嘛？等会有用。”胧月说着，拿出了几根收集来的藤条。

“嗯嗯，没问题。”听到被夸赞手巧，二丫欢天喜地的拿着藤条跑远了。

几个时辰后，在许家几个大小伙子一顿操作下，浓浓的盐卤水就顺着胡麻袋流到了木桶里。

过滤好的盐卤水澄澈清明，胧月将手指伸进去蘸了点盐水送入口中。

嗯，咸度够了，接下来可以进行第三个步骤了。

这第三个步骤就是熬盐，也是最难最复杂的一步。

将盐卤水倒进大铁锅用大火烧开后，立马改用柴草慢烧，意思就是紧火加慢火，因为害怕即将形成的盐随着热空气飘走了。

看着已经沸腾的大铁锅，胧月满意地点点头，然后将一瓢澄清的草木灰水，沿着锅心慢慢倒了进去。

沸腾的浓盐水遇到草木灰水，瞬间在锅中泛起了絮絮茫茫的白沫，这时候就要立马改成慢火，然后饱和的浓盐水，就会在慢慢熬制的过程中结成颗粒状的晶盐。

月儿的这番操作让众人十分好奇，许佳指着那一瓢草木灰水问道：“月儿妹妹，为什么这个时候要加这个啊？”

胧月将水瓢放到一边：“因为只有加了这瓢草木灰水，熬出来的土盐才不会吃死人呐~”

这个方法可是华夏民族千百年来不断尝试出来的，这中间不知道有多人因吃了毒盐而死。

“大家记住，这一步就是熬盐过程中最关键的一步，卤盐水中含有氯化镁，氯化钙硫酸镁等有毒物质，所以要加生石灰去除，但是这里没有，所以就用草木灰水代替了。”胧月也不管别人能不能听懂，都一股脑说了出来。

“哦哦”众人点头如捣蒜，其实都没怎么听懂。

但是管他呢，只要记住这一步要加草木灰水就行.

后面，二丫哥许伟负责添火，许佳负责搅拌，边煮边搅，其他人准备随时换手。

时间一分一秒地过去，随着熬制，锅底也渐渐起了一层白白的水垢，这种水垢又叫水碱，会降低盐的质量，需要舀除。