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第125章 我真是倒了八辈子霉

鸡血被白芷带了进去,放在了灶台上,鸡毛全部处理好了以后,尾巴那里的不扔掉,一会儿用来处理鸡杂。

拿出一个碗,倒了一些酒,然后点燃。

用酒开始烧鸡的绒~毛。

最后开始处理鸡杂,全程陌离都看着,说实话有些脏,可是女孩却好像根本就感受不到一般。

这就是爷爷常说的,生活吗?

陌离其实不是很懂,他以为他已经尝尽了艰辛,看透了人心,可是看到白芷,好像又觉得他其实过得还可以。

鸡杂处理好了,白芷这才回到厨房,开始处理鸡胸肉全部弄下来,鸡肉开始放进锅里煮。

鸡汤,椒麻鸡,鸡豆,泡椒鸡杂,还有麻辣鸡血。

白芷还准备煮饭,一会用鸡汤来煮,现在这个时候的鸡,真的是农家鸡不像十几二十年后,你会发现,你买的鸡都没有鸡的味道了。

既然是煮鸡汤,那么自然要放入姜,葱段,其他的就不用放了。

等鸡汤出来后,要用到的地方很多,所以也就不打算做香菇炖鸡了。

切下一三分之一,从翅膀那里,留着做辣子鸡,剩下的全部放进锅里。

切成小块,加入料酒开始腌制。

鸡汤需要小火慢慢炖。

在这等待的时间里,白芷开始处理腊肉,用来炒土豆好了,居然还有茄子。这个家伙到底是在哪里买的,居然什么都有一点。

“你在哪里买的,东西挺多啊。”

“隔壁村子里,有个大娘人很好,你说的她都帮我找齐了,还送了不少菜。”

陌离现在想起来,还觉得,跟那个王大婶真是天差地别,他买那么多东西居然才一百多快?

“多少钱?”

白芷看了一眼他的娃娃脸,长得好还是有用的。最起码,省事很多。

“一百多。”

白芷看了一下,这么多东西,有腊肉有肉,还有鱼跟鸡,各种菜鸡蛋,一百多差不多的。

“你运气真好。”

腊肉需要烧皮还要洗,都弄好了,写成很薄的片,就可以放在一边了。

鸡肉已经差不多,打开锅,鸡汤的味道一下子就弥漫开来。

白芷最先做的米饭,在另一口锅里放入鸡汤还有米,就可以开始煮米饭了。等差不多的时候,放几片腊肉,柴火全部拿出来,慢慢的用剩下的火慢慢的来烘干。

腊肉加水,然后土豆和辣椒切好,在水干够放入大蒜,还有土豆片,盖上盖子,几分钟后,土豆熟了就可以盛起来。

剩下的鸡汤另外放,鸡肉全部下架,用来凉拌。

用辣椒还有小米辣炒制辣子鸡,还有泡椒鸡杂。

鱼是炸的,最后红烧勾芡。放在炸好的鱼上面。

最后是,鸡豆。

将鸡胸肉剁成鸡肉茸,加入鸡蛋清和盐。

搅拌均匀上劲,开始加入鸡汤不停的搅拌变成鸡茸糊备用。

这才加上加热鸡汤,放入泡好的紫菜,烧开将鸡肉茸倒进去。

五分钟后,放入胡椒粉味精,就可以盛出来了。

因为看起来像豆,所以是鸡豆,茄子做了鱼香茄子。

刚做好,就有人来了。

“来的早不如来的巧,能吃饭了吗?”

老头依旧穿着短袖短裤,手里还拿着一把蒲扇。

看到她的那一刻,白芷只想说一句果然啊,

她就说么,这个地方,肯定是这个老头子了。

“小女娃好久不见,没想到你这么会做菜。”

“我也这么觉得。”白芷一点不谦虚,直接开口。

老头子一噎,好吧这个丫头还真是不知道谦虚。

睡着了。不好意思,第一更,推荐票还是要求的,可不可以给我推荐票啦,小心翼翼的看着你们,看我的小眼睛。

(本章完)

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