先将十个鸡蛋,火腿切丁、萝卜切丁、葱、盐巴、淀粉这些食材准备好,而后,在碗中打入鸡蛋,加入准备好的蔬菜火腿丁,加入适量盐巴,一些淀粉,搅拌均匀。
锅中适量油,小火,用猪鬓毛刷将油涂满锅,油热后加入十分之一的鸡蛋液,沿着锅边均匀地倒入,让鸡蛋液铺满半个大铁锅,在鸡蛋液还没有完全凝固之前卷起来。
卷好之后,将剩下的鸡蛋粉,分成九次做成鸡蛋卷。
煎好的鸡蛋饼且好装盘。
顾娆取出四个鸡蛋饼,切成鸡蛋卷后装在一个大一点的盛汤用的盆子里,而后端来隔壁向家。
周燕看到鸡蛋饼的时候愣了一下。
“不是让你不做早饭了吗?”
顾娆笑着道,“我自己有点嘴馋,想吃鸡蛋卷了,做起来又不麻烦,就顺便做了点,我们吃不完,这些你们拿回去吃。”
周燕如何听不出来,吃不完是借口,就是故意来还她的包子的?
“你上次给我那么多麻薯,我还不知道怎么还呢,好不容易蒸一次包子,觉得拿得出手给你们了,你又给我这么多鸡蛋饼。”
“这下我可真不知道该怎么还了,不如这样,下次你来家里,我让当家的下厨请你们吃一顿。”
“他开了这么多年的酒肆,除了酒酿的好之外,做菜也是一把好手,只是平时在家很少做饭。”
顾娆摇了摇头。
“不用分的这么清,也不用搞得那么客气,你要是跟我太客气,我以后可就不好意思再给你分享美食了。”
周燕有点犹豫。
“那请客的事情就算了吧,你们估计来了也要拘束,等我下次再做了什么好吃的再跟你们分享。”
“这次的鸡蛋卷,看上去就有食欲,不收我还真不舍得,那我就拿回去了。”
顾娆点点头。
“好。”
周燕将鸡蛋卷端过来,笑着对顾娆摆了摆手。
“你快回去吃饭吧。”
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顾娆回去之后,别野不知什么时候已经起床下来了,洗漱完后,将灶台上温着的包子和鸡蛋卷端到了才桌上。
“辛苦你了。”
顾娆说道,“我只做了个鸡蛋卷,包子是周大娘送来的。”
别野点了点头。
“我知道了,在楼上听到了。”
顾娆笑了笑,问道,“我们说话那么小声,你竟然也听到了,不会就是我们把你吵醒的吧?”
别野摇了摇头。
“你走之后我就没再睡了。”
顾娆以为他跟自己一样,喜欢睡了懒觉之后躺在床上眯一会儿,没有多问。
“饿了吗?”
别野点点头。
“有点。”
顾娆笑着道,“那我们先吃早饭,正好尝试一下周大娘的厨艺,她自己说,她包的包子比外面包子铺里的包子还好吃。”
别野说道,“没你包的包子好吃。”
顾娆嘴角一抽。
“还没有吃,你又知道了?”
别野笑了笑。
“你要对你自己的厨艺有信心。”
顾娆,“……”
这说话的语气,怎么听着那么熟悉呢?
(本章完)